タイのムーガタに鹿児島産の黒豚が出て来たら ・・・ 2019年09月04日 | タイの名所、名物、料理 タイの名物と言っていいかな、タイ料理の一つ「ムーガタ ＝ タイ式焼肉」も有名です。 「ムーガタ」は、タイ語でムーは「豚」、ガタは「浅い鍋」を意味しており、タイ東北部で食べられて いるタイ式焼肉のことです。真ん中の盛り上がった部分で肉を焼き、周りの窪みにスープを入れ 野菜や シーフードを煮込んで食します。日本人もタイ人を誘って「ムーガタ」を食べに行く人も多いでしょう。 ＜ムーガタは鍋 . . . 本文を読む
