金曜日、NHKあさイチでほりえさわこ
さんがらっきょう漬けの簡単な作り方を
紹介されていて
今日近くのスーパーに行ったら、時季で
すね~、らっきょう売ってました
漬けてみようという気なり、帰ってから
ネットでレシピ(あさイチの)検索
まず、らっきょう(1キロ)を水洗い
芽と根と薄皮を取る
水の中でゴリゴリ洗って、はがれた表皮
も取る
(らっきょうがツルツルのお肌になる)
水300㎖、酢300㎖、砂糖300㎖
粗塩大さじ3
をホーローなどの鍋で、砂糖をよくとかし
種ぬきの赤トウガラシ1本を加え、火に
かけて沸騰させる
保存容器をアルコールなどで消毒
水気を拭いたらっきょうを入れ
熱い調味液を注ぐ
(瓶じゃなく、らっきょうにかけるように)
ラップなどでらっきょうが液から出ない
ように落しぶたをする
冷めたらフタをして、暗くて涼しい場所で
保存
1ヶ月後から食べられるそうです
楽しみ~♪
小・中の同級生Yちゃんが所属している
常土社美術展に行ってきました
Yちゃんは日本画で頑張ってました
いつもは同じ同級生のAちゃん、Tちゃん
とランチなどしていたのですが
今回はいろいろあって都合がつかずでした
私達そんな年頃です
そういえば、最近手(指)が痛~い
最初は左の人差し指の第2関節辺り
故意に触ったり押したりではどうって事
ないのに、不意に何かに触れると
飛び上がるほど痛い!
先週から右の人差し指から薬指の三本の
第2関節周りが変?
先週金曜日には中指が集中的に痛くて
お箸さえ持ちにくい
これは病院レベルと、整形外科に =3
腫れても赤くなってもいないけど、採血
とレントゲン検査しました
結果は1週間後
きっと加齢って言われるんでしょうか?
塗り薬処方されて、サポータ買ってき
ました
気をつけて、おそるおそる過ごしてます
終活、のろのろと実行してます
まず断捨離でしょう?
前回文庫本・単行本いっぱい売りにいって
でもまだその何倍もあります
今日はLPレコードが10枚ほどあって
使ってない小さい家電もあったので
=3
査定を待っている間にぶらぶら店内探索
読みたいとおもってた本発見!
それを買う事に
群ようこさんの本、定価1430円が
1100円でした
結構新刊だからね
買取価格がとんとん位になるといいなぁ
って思ったら750円でした^^;
お正月でなまった身体を何とかせねば
と大塚池から近くのスーパー経由の散歩
ウォーキングというより散歩^^
おぉ~いつぞやのアオサギ?
ハンノキにいっぱい実がついてます
この時間(AM11時ごろ)に白鳥はあまり
いませんね
みんな近くの田んぼなんかに餌探しに
出かけてるみたい
あっ!1羽発見!!
ずっと進むと少しいました
湖上橋の下には結構います
池半周で離れてスーパーへ
重い物かさばる物を買わないように注意
しないと大変な事になります^^;
帰り道いつもは車で通る所を歩く
これ結構楽しい
他所の家の玄関飾りなんかを眺めたり
しながら
我が家の玄関飾りです
暮れに生け花の先生んちで作ったりして
たけど、今年は諸事情で先生が作って
くださったのをいただきました
よい福が訪れますように
一昨日29日は新型コロナワクチンの
4回目でした
今回も集団接種会場です
何だか前回までと違って注射が痛かった
さぁ副反応はどうかな?
解熱剤は前のがあるので、あと必需品
を購入
夜中、頭痛い、喉痛い、背中と腰も痛い
足先が冷えてなかなか眠れない感じ
まだ暗いうちに起きてしまった
とにかく熱っぽい
熱は38.3度
倦怠感がすごい!前回3回目以上
立つ時しっかり立ち上がらないと
真後ろに倒れそう
調子にのって動くと気持ち悪~い
薬は朝ご飯食べてからじゃないとね
(食欲はあるらしい)
朝ご飯食べて薬、昼ご飯食べて薬
夕ご飯食べて薬
(食欲はある^^)
ひたすら寝ることにする
昼計ると36.4度になったけど、夕方
また37.3度に上ってた
さすがに体の痛みは解消
腕の接種部はまだ痛い
後はひたすら寝ることにする
今朝は平熱に戻った
けど、なんとな~くだるい?
今回がMAXかなぁ