００３ １３９
大西先生の本の「風車」、どピンクとエメラルドグリーンで作りました
あっという間に半年過ぎて、今年も残すところ後６か月（笑）
少し前から、神社などで「茅の輪くぐり」の話題が新聞に載ってました
子供の頃は行きましたよ、訳もわからず親にくっついて、、、
もう、ずっ～と機会がなくて行ってませんね～
夏越しの祓、今年も厄払いもせず後半突入です＾＾；
果物全般大好きです、柑橘系が１番好きだけど夏はメロンかな
メロンは普通、↓ こんな切り方で食べますよね～、もっとお上品には１口カット？
でも私は、こんな ↓
だって、ほらぁ～スイカって種を出しながら（取りながら）でしょう？
メロンだっておなじよ
種の周りが美味しいの
種はもし食べても大丈夫みたいですよ（お腹から
はでないって＾＾）
カボチャも、種の周りのワタが栄養いっぱいらしいですね
あぁ、でもカボチャはごっそり種ごと取ってから調理します（笑）
朝からぴっかぴかに晴れてました！午前中土浦でゆびぬき講座
いつもはとんぼ帰りで家ご飯ですが、↓に行ってみたかったので
牛久市「日本料理 ひたち野いしざき」でランチ
よくとおる道から、ちょこっと小路に入るけど場所は知ってました
外観はまるでフレンチかイタリアンのたたずまいですね～
店内もモダンで、すてきな絵画が飾ってあって、ギャラリー風？
ランチメニューは１０００円（税別）から数種類ありました
「三種のお刺身と揚げ出し豆腐」（１３００円+税）に
サラダ・お刺身（鯛、蛸、マグロ）←鯛だか蛸だか両方だかが明石産＾＾；
前列の揚げ出し豆腐さすがにしっかりしたお味の出汁です、旨～
食後に甘味と飲み物がつきます
水ようかんとコーヒー
美味しくいただきました～♪
ちりめん山椒大好きなので、たとえば京都物産展とかデパ地下で
販売されてるのも、甘いのは嫌でなかなか好みの味に出会わない
なら、自分で作っちゃおう～
去年実山椒をゲットして下処理後冷凍してあります
ちまちま使ってたけど、もう残り少な～、これが最後か
ちりめんじゃこ（細かいのがいい） 今回３７ｇ←こんなパック入り＾＾
酒・しょうゆ 大さじ各１
みりん 小さじ １
じゃこに熱湯をまわしかける
鍋にじゃこと調味料半分入れて火にかけ炒っていく
汁気がなくなったら、味加減を見て残りを入れる
実山椒を入れる
完成～！！
これがまたご飯にあうの
調味料は少な目で味付けする（薄いのは足せるからね）
古い画像のストックを見ていたら、２００６年６月ってのがあって
その頃にブログというものを始めたんでした
その時の画像、「矢印」と「窓」
丁度、サッカーワールドカップが話題になってたので、日本代表の
ユニホームカラーをイメージしたみたいな＾＾
たぶん「私が加賀ゆびぬきに魅せられた訳」のようななことを書いた
気がする、なつかしい・・・
この「菜の花日和」は翌年お正月開始ですが
トータルでは11年目突入～！今後ともよろしくお願いいたします 