クッキーの詰め合わせ

こんにちは。Pommeです。

母のお友だちに頼まれていたクッキーの詰め合わせをやっと発送・・
遅れてごめんなさい。


ガレット、メレンゲココ、アーモンドココア、チョコナッツ、ココアのチョコチップ、スノーボールが入っています。


生チョコレートのテリーヌの入った詰め合わせも別の方にご注文いただきました。ありがとうございました。


Pommeの詰め合わせは、ご注文いただいた方にも試食品を必ず入れるようにしています。
ご注文いただいた方にもどんな味かをみていただきたくて(自分がそうだったら嬉しいな、と思う食いしん坊なので)

今年もあと少しですね。
今年も、何一つ出来ていないけれど、
皆さんにお世話になり通しでした。

自分の作ったものを食べてもらえるなんて、こんなに幸せなことはないです。
blogも、見てくれている方がいるんですね・・・変な独り言ですいません。

ほんとにほんとにありがとうございました。

クリスマスですね

我が家では、小さなアイスクリームケーキのリクエストがあり、買ってきました。

4種類のアイスクリームが選べます。星がモチーフになっていて、星の形のチョコレートとアラザンを飾るように別に添えられていました。シンプルで、雰囲気があってかわいいと思いました(^-^)味も美味しかったです。

遅くなっていたクッキーセットを作り始めました。

お誕生日会とクリスマス会

こんばんは。Pommeです。

週末はバースデーとクリスマスの会のお菓子を作らせていただきました。
小さなケーキ 、飾り付け前の苺だけ

メレンゲきのこ作り

生ではなく、苺を煮つめたものを、さっぱりした生クリームと重ねてサンドしてみました。
もみの木が小さくて、きのこがおばけきのこになってしまいましたね・・・

今日も、ありがとうございましたm(__)m

バースデーのお菓子

こんにちは。Pommeです。

先日、お菓子をおいていただいてるレストランで、お誕生日会の小さめのタルトのご注文がありました。数種類必要とのことでした。
レモンクリーム、苺、ガナッシュクリーム、モンブランクリーム
をお作りしました。
大事な記念日に食べてもらえるお菓子、喜んでいただけたらいいな、と思います。 師匠の土台の味をしっかりするという言葉を肝に命じて作っています。

本当に ありがとうございました！

クリスマスのお菓子作り

こんばんは。Pommeです。

遅くなりましたが、まるてらマーケットでは、たくさんのお客さまに来ていただいて、お菓子もご利用くださいまして、ありがとうございました。
素敵なマーケットを運営している係りの皆さん 、お世話になりました。
ありがとうございましたm(__)m

今回、お店を見に行かれなかったので、次回こそは、と思っております。

最近はシュトレンやスパイスクッキーをたくさん焼いています。製造室はシナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグなどの香りで一杯です。
前よりスパイスが好きになってきました。