暑い中ありがとうございました。

こんばんは

今日は2022年第18回すくらむ21まつりに出店させていただき、ありがとうございました。

梅雨とは思えないような暑い日でした。

来てくださったお客様、出店の皆様、職員の皆様にも大変お世話になりました。

どうもありがとうございました。

お客様と直接会話しながらの販売がとても嬉しかったです。

前にも居たわよね、とか美味しかったわよとかお声がけしてもらって感激しました。遠くから来てくださる方、毎回お土産に選んでくれる方も、心からお礼申し上げます。

プチマルシェにも長く出させてもらってありがとうございました。

大変お世話になり、また勉強になりました。実際に販売することの厳しさ・・

周りの方の優しさがよけい身に沁みました。

今後はセミナーなどの情報をチェックして参加してみたいです。

これからもますますプチマルシェが盛り上がりそうで楽しみです。

読んでいただきありがとうございました。

明日6月26日(日)はすくらむ21まつりです。

こんばんは

明日の川崎市すくらむ21まつりは

暑さが厳しくなりそうです。作る予定のお菓子の種類を見直したり、変更したりしています。

こんなに暑いと冷たいものが食べたくなる・・・でもコロナ渦の為持ち帰りのみ・・・明日も気温が30度超えらしいので、溶けにくい物・・・ということで販売品目を悩みながら、レモンやオレンジを使ったお菓子を作っています。

和歌山県の農薬を使わないレモンのピールと果汁をたっぷり使用したマドレーヌ

オレンジケーキは国産オレンジの手作りピールと果汁を１つにつき10g入れました。噛むと爽やかな香りでいっぱいになります。

ブーシェには地元産手作り柚子ペーストのバタークリームと珈琲のバタークリームをサンド

あんを入れたさっぱりした蒸しケーキ

沢山のお店や催し物がありますので館内の地図をご覧になり回ってみると面白そうです。

すくらむ21まつり | 川崎市男女共同参画センター

どうぞよろしくお願いいたします。

フルーツで元気に

こんにちは

梅雨の間は帽子をかぶることが増えました(くせ毛で髪型がすごいことになってます)

咲き始めた頃の小さな庭の紫陽花

家のなかでも楽しんでいます。

昨日は父の日のタルトのご注文の品をお作りしました。

苺が手に入り難い今は色々なフルーツで

お作りしています。

今回は杏(缶)白桃(缶)

ブルーベリー、アメリカンチェリー、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、パイナップル、キウイです。

南国のフルーツは明るい色で元気が出るような気がします。

先週はオレンジ、ホワイトグレープフルーツ、キウイ、アメリカンチェリー、サクランボ、パイナップル、メロンを使用して、大きめタルトレットに仕上げました。

皆様でお召し上がりいただけましたら幸いです。本当にありがとうございました。

出店のお知らせ

6月26日(日曜日)

10:30～15:30

川崎市男女共同参画センターで

すくらむ21まつりが開催されます。

すくらむ21まつり | 川崎市男女共同参画センター

お一人でもご家族でも楽しんでいただけるイベントです。

地元野菜やパン、無農薬の美味しいお茶やオーガニックの品、１つしかない手作り品、舞台や展示など盛りだくさんです。私も楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。

最近作ったお菓子のご紹介

ココアのパウンドケーキ(焼き芋焼酎入り)

抹茶マーブル(焼き芋焼酎入り)

アップルパイの紅玉が残り一台分となり、次のりんごが出るまでお休みとなります。

素敵な友人の、バースデーレモンケーキ

お誕生日おめでとうございます(^-^)

読んでいただきありがとうございました。

素朴なお菓子

こんばんは

今日は突然の雷雨に遭遇しました。天気予報の通りになりましたね。

バスクチーズケーキはクリーミーで素朴な卵とミルクのチーズケーキの味が人気ですね。素朴な見た目も良いのかもしれませんね。

ピンクペッパーをのせました。

焼酎を使ったお菓子を作ってみましたが、お菓子に合う焼酎がなかなか見つかりません。

数種試すうちに、佐賀県の黄金千貫の焼き芋から作った焼酎をシロップにして染み込ませ、ねかせると良く合うと思いました。
これからの季節は冷たく冷やしてもいいですね。

読んでいただき、ありがとうございました。