10月24日土曜日のイベント

こんにちは。Pommeです。

今週の土曜日は、小田急線新百合ヶ丘駅周辺でしんゆりマルシェが行われます。
読売ランド前ムビリンゴも出展して、バインミーやタコライスなども販売する予定だそうです!!

バインミーはシェフ特製ベトナムのサンドイッチで、野菜やお肉がたっぷり、特製ソースでとっても美味しいですよ。
パンは外側さっくり中は具材を引き立てるように仕上げる予定なのです(自分が焼かせていただくので、頑張らなければ・・・(*_*))
焼き菓子も少し販売していただけることになりました。

私は現地に行かれませんが、お天気になればよいな、と祈っています。

開催概要新百合ヶ丘,アートと食の祭典 しんゆりマルシェ２０１５

りんごのキャラメルタルト

こんばんは。Pommeです。

頼んでいた長野の紅玉りんごが届きました。
今頃、あちこちの家でアップルパイが作られているのかしら・・・
等と思いつつ、明日のカフェのお菓子を焼いています。
まだとれたての紅玉りんごは、実がしまっていて酸味が強く、若い感じでした。大好きなこのりんごを煮ていると、幸せな気持ちになります。
焦がしキャラメルをかけて、少し甘さを足しました。

陣屋荘のお客様には、かぼちゃタルトを気に入っていただけたようで、今日もかぼちゃタルトだけ売り切れました。
ありがとうございますm(__)m
でも、家に帰ったらかぼちゃを買い忘れていて!!
急遽今日届いたりんごのキャラメルタルトになったのでした・・・

皆さんに食べていただけたら、嬉しいです。

向ヶ丘遊園のばら苑

こんばんは。Pommeです。

小田急線向ヶ丘遊園のばら苑は、春だけではなく秋にも開園しています。

明日からの日本民家園古民家カフェ陣屋荘は、ばらにちなんだお菓子やお茶をお出ししますよ。

秋のばらは色が濃く、香りも強いそうです。
木苺と白ワインで、そんなばらをイメージしたケーキを作らせていただきました。
明日はドキドキしながら運びます。
よろしくお願い致します。

かぼちゃの季節

こんにちは。Pommeです。

ハロウィンが近づくと、かぼちゃを使ったお菓子やお料理を食べたくなります。

古民家カフェ陣屋荘では、かぼちゃのタルトをお出ししていますよ。
シナモン、ジンジャー、ナツメグが入って、甘い香りです。木の実のカリカリものせました。

コーヒーの香りと共に、この香りも広がってくれたらよいな、と密かに思いながらお作りしています。