佐渡わかめ入荷しました！

今年も嬉しい春が来ました。

佐渡わかめが入荷しました！

数量限定ですので、ご希望の方はぜひお早めにお願いします。


乾燥されていますが、やはり

採れたて！
干し上がりたて？

は香りも良く

今すぐ！

が良いと思いますよーっ





乾物屋の今井商店　若林

はじ麸入荷しました！

大変お待たせしました。


南波商店さんの「はじ麸」です。

車麸の貴重な！はじっこです。



形がなんとも良いと思いませんか？

普通の車麸と違って、水戻しに時間がかかります。
深い容器に入れ、麸は浮かんでくるのでお皿などをかぶせるか、密閉容器にギッチリ水を入れてふたをするか。


ずい分大きくなりますので、切ったほうがイイかもしれません。

煮物や、鶏の唐揚げ風に揚げたり。


入荷量が少ないので、ご注文はお早目にお願いいたします。

乾物屋の今井商店　若林

海藻サラダ麺

今月のおススメ商品は三陸産カットわかめです。

春の色にピッタリです♪

おみそ汁やラーメンの具として、水に戻すだけで簡単下ごしらえです。


肉厚なのでサラダにも。

ワカメサラダには
海藻サラダ麺もいっしょにどうぞ～。



海藻サラダ麺とは・・・。

海藻から抽出したアルギン酸でできています。

とにか食感がたまりませんっ。


パリパリ？パキパキ？シャキシャキ？？
なんだコレ？


というとてもにぎやかな食べ物です！

ぜひお試しください。


250g×5袋セットでも販売中～です。

乾物屋の今井商店　若林

大人の？食べる煮干

食べる煮干です。

ダシ用よりも小さくてそのまま食べやすいです。

保育園のお友達もオヤツにポリポリ食べてくれているそうです。

最近、そのまま食べるにはちょっと大きいかなぁ、というサイズの煮干が入ってきます。
さすがに保育園のお友達には・・・という大きさなので、選別しています。

選別するとけっこうな割合で入っています。


手前が大きいサイズです。

乾物屋の今井商店で食べる煮干しは「電子レンジでチンするとサクサクしますよ～」とおススメしています。

乾物ですが、さらに水分を飛ばしてサクサクと食べやすくします。
フライパンで煎ってもいいです。


また、今話題の『乾物ヨーグルト』！

写真では普通のダシ用煮干ですが、『大きめの食べる煮干』もイケます。

8時間プレーンヨーグルトにそのまま漬けておきます。
時間がたったら、ヨーグルトはそのままに小麦粉をつけて揚げるだけ！
青のりやパプリカパウダー、カレーパウダーで味付け。


焦げやすいので、色が変わったらすぐに取りだしてください。




そして究極？！
大人の！食べる煮干～っ

今、都会のお宅には反射板ストーブは使っていないかもしれません。

こういうのですね。

ここでサッとあぶってサクッと食べる♪
熱燗にピッタリです！（←多分）

※イメージです。
写真は昨年のにいがた酒の陣で、パパちゃんからの無断借用です。

こんなときには無理だと思いますが、おうちに帰ってゆっくりと焼き焼きしながら飲み飲み～。
お酒も煮干も止められませんっ。


大きいサイズだけまとめて「大人の食べる煮干」として販売しようと思います！
ページができたらお知らせします。

それまで待てない！という方はこちらから↓↓
http://kanbutuya-imai.com/newkaeriko.html
食べる煮干のページ
備考欄に「大人の」と書いてくださいませ。


乾物屋の今井商店　若林

今月のおススメ商品

3月になりました。

今月のおススメ商品は


『三陸産カットわかめ』です。

キレイな緑色で食卓がパッと明るくなります。


もちろん、下ごしらえは水に戻す、だけです♪



サラダやおみそ汁の具、だけではなく、炒め物や蒸し物にも♪



厚みがあるので食べごたえもあります。



乾物屋の今井商店　若林