2月14日ですよ～♪

そうです。
今日は皆さん、待ちに待ったアノ日～っ。



煮干しの日ですよ～っ


ハッピーバレンタインデー 2.14煮干の日


大好きな人に煮干を～っ。



自分へのご褒美に煮干を～っっ。
（ってあるか？！）



柏崎市内は

はなまるクーポン期間中です。

たくさんのお店が何らかのサービスを提供しています。


今井商店では


ここでも煮干し推しです♪


お近くにお越しの際はぜひ～っ


乾物屋の今井商店　若林

アレルギーに効果あり？！

先日、夜テレビのチャンネルを変えたら、なんと。
昆布を食べるとアレルギー反応を抑えるかも、という話をしていました。




昆布に含まれているTレグ細胞、というのがあって、それを摂取するとアレルギー反応が起こるところに邪魔をしてくれる、とか。



今はマウスでの実験結果、ということですが、将来が楽しみです！



我が家は花粉症などのアレルギーさんがいます。
私も春になるとなんとなく目がかゆくなるような・・・。


日々摂取する昆布はこんなくらいだそうです。


わ～っ
市場から昆布がなくなるかも？？


がごめ昆布入りとろろです。

まずは人体実験を我が家で試してみますか。


乾物屋の今井商店　若林

今年も2月14日はコレ

今年ももうじき2.14が来ますね♪

テレビでも特集が組まれていますね・・・。


そうです♪

2月14日は「煮干しの日」で～す。


ハッピーバレンタインデー 2.14煮干の日



2←に
1←ぼ（棒）
4←し



これを機会（！）に煮干でダシをとってみませんか？

乾物屋の今井商店　煮干ページ





頭とはらわたをとって、水に30分以上つけておき、中火にかけます。

フツフツしてきたら、弱火にして10分ほど煮ます。

完成です。


水につけておけばダシは出ます。
寝る前に鍋に水と煮干を入れておいて、翌朝、火をつける。
これでオッケーです。

おみそ汁やおそばのだしにどうぞ。


そして、ダシを取ったあとの煮干しは冷凍庫でためておき、たまったら佃煮を作ってみてください。

煮干のダシがらで作る佃煮

圧力鍋がなかったら普通にコトコト煮てもできます。



ぜひお試しくださいませ。


2月14日は
煮干しの日～っ



乾物屋の今井商店　若林

高原花豆

昨日の所さんの番組では群馬県長野原町が「ダーツの旅」に当たりました！

ここは、群馬の草津の友だちのところに行くときに通るところです。確か。
電車で草津に行ったときは確か、駅がここまでで迎えに来てもらったような。

・・・とにかく詳しくは知らないけれど、名前は知ってる！と。
勝手に身近に感じている町です。


きっと出るかな、と思っていました。
花豆ちゃん。

ほんとなんだろ、幸せを感じるお豆です！


番組内で、地元の方のお料理では、炊き上がったお赤飯の上に甘くした花豆とふかした栗をのせていました。

地元の方は「自分のうちで作っているから、こんな風に食べられるんだ」と。



所さんは「皮の中に白餡が入っているみたい！」とおっしゃっていました。
そういう表現か！おおおっ。




草津のお友達のおかげで毎年今井商店も取り扱うことができます♪
ありがとうございます。



高原花豆



乾物屋の今井商店　若林

乾物屋の今井商店の今月のおススメ商品

乾物屋の今井商店の今月のおススメ商品は・・・

「大海の野菜」

です。



いわゆる「海苔の佃煮」です。

が、「ひじき、もずく、昆布」が一緒になっているので、


歯触りもおいしいです。


ホカホカご飯の上は当然、おにぎりもいいですね。


いえいえ、なんと、


焼き餅の上に！！


ぜひお試しくださいませ。
くれぐれも「食べすぎ」にはご注意ください。


この「大海の野菜」は10年以上のロングセラーです。
また、初めて知った、という方の中にもリピーター増殖中！です。



乾物屋の今井商店　若林