にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

ツナとトマトのハーモニーパスタ

2009-12-02 21:02:45 | foods&cooking
     今日は本当にぽかぽかと家事日和でしたねぇ~♪

     朝のうちは長袖Tシャツを着ていましたが・・・
     掃除が佳境にはいるお昼前には暑くて半袖Tシャツに着替えました~



                 
    



     おかげでレースのカーテン、家中の12枚全部洗い終わりましたッッ

     朝オットが仕事に出かける時 ( 9時ごろ ) にはもう洗濯機は廻っていました・・
     そして帰った時も ( 4時 ) まだまだ洗濯中!!


     ぽかぽか天気ですぐに乾くレースカーテンをレールにつるすのは・・・
     早めに帰ったオットも手伝ってくれました。

   
     小春日和は何となくみんなの気分が好くなるような~~



              


       さて、お昼に食べた 『 ツナ&トマトパスタ 』

       レシピは ( 1人分 ) ・・・


       ① にんにく小1片の微塵切りをオリーブオイルでこんがり炒めて・・

       ② 皮をむいてざっと小間切れにしたトマトを入れ煮ます~
         今回は夏に姑から貰ったプチトマトを冷凍しておいたものを使いました。
         トマト水煮缶なら大1/3缶ほど。

       ③ 油を切ったツナ小1缶分を加えてさらに煮詰めます~
         ツナ缶は油漬けの方がコクが出て美味しいそうです。

       ④ 同時に茹で始めているパスタの茹汁75ccを加え
         さらに煮詰めて塩コショウで味を調えて出来上がりィ~~


               

       

                


         このパスタは9月に長男の家に行った時にお嫁さんのMるちゃんが・・・
         お昼にチャッチャと作ってくれたものです~

         
         
         その時の様子は こちらで  ・・・・
         『 ツナとトマトのハーモニーパスタ 』 なんて名付けていますネ~ふふっ


         コンソメなどを入れなくてもパスタの茹汁の塩分とツナから丁度よい味が出て・・
         とっても美味しくて思いのほか贅沢なひとりご飯になりました~

         美味しいレシピをありがとう~

       



         
コメント (2)
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ツナ&トマトパスタ

2009-12-02 13:28:59 | foods&cooking
      お昼に1人でこんなの食べました~


               

          長男のお嫁さんのMるちゃんのとっても美味しいレシピです~

 
          今はお掃除中なんで、詳細はのちほど・・・・・

          只今、小春日和を有効に活用中ッッ~~





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