にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

黒豆作り・・・・

2009-12-28 22:37:06 | foods&cooking
       Rさんからレシピを伝授されたので、ものは試しに黒豆作りに挑戦中ッ~



                    


       全行程5日間の大プロジェクトで、実は昨夜から米のとぎ汁に丹波の黒豆を漬けておいたのですッ!
       今日は朝の7時から4時間茹でて、冷やしてる間にお買い物。。。


       5時間そのままおいたら、1時間蒸して、ざらめを煮詰めて作ったみつに漬けて・・・
       第2日目の行程はおしまい~

       3日目、4日目、5日目とみつにざらめを足しては漬けるを繰り返す~~~

       が、がんばりますッ!!

       途中でわからないところはRさんにメールで聞いて。。
       R師匠ありがとうございましたッ♪

       後半もがんばりますのでよろしくーー





                      


         こちらは、先日送ってきた長男宅のあーくん写メ~♪
         生後100日を過ぎて、だいぶしっかりしてやんちゃ坊主って感じにッ~ふふッ

         1月5日頃に帰省予定ですのでとっても楽しみで~ すぅ!
         早く抱っこしたいなぁーーー

         
                              


                  あーくん宅のクリスマス写メも・・・
                  長男もオットに似てけっこう飲むんですョ~






            
コメント (4)
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