おいも

なぜか最近サツマイモにはまりすぎて抜け出せません。

小腹がすいたら干し芋をかじり、

夜になれば、芋ケンピをつまみに

イモ焼酎をロックでいただきます。

また、ある日の小腹がすいた時には、オサツチップ。

本格的にお腹空いたらお芋を蒸かして食べます。

お芋は安納芋に限ります。

とろけるうまさ。

他のお芋より少し高めですが、自分で蒸かせば、コストは約半分になります。

自分で蒸かすのも、あの待ち遠しさが楽しいですし。

湿らせたキッチンペーパーを巻いて蒸かせば、水分が逃げないので、ふっくらと蒸しあがります。