夏子のひとりごと

アラフィフ兼業主婦の日常

龍麺でございますー(*´▽`)ノ

2023-11-04 05:59:11 | お店の担々麺

トコトコトコトコぬんちゃがほたえゆうねしまじろうぼっちゃまー

えーと「ほたえる」も方言かな土佐弁やと遊んで騒がしいさまと申しましょうか

西日本各地で使われているので土地でビミョーにニュアンスが違うかもですが(*´σー`)

ほいで当のメレンゲぼんはオモチャで遊んでたんすね鼻ヨコかっぴらいてっ

こうなるともうすぐ暴走モードに突入するかもくろすけ逃げてー(ノ∀`)

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ

らーめん屋 龍麺 高知市南御座17-7 TEL088-884-2636 営業時間 AM11:00~PM14:30 定休日 月曜 地図はコチラ 駐車場 店前3台と店舗東3台⑥⑦⑯

はいっ南御座の閑静な住宅街ですさいきん何度か来てはお休みだったので

ひとり勝手にリベンジぞよ汗をかいたヤカンさまもお久しぶりですー(*´∀`*)b

そうココはホネまで食べられる軟骨付きチャーシューの入ったとんこつが有名ですが

ワタシの狙いは人気NO.2なコチラ!タンタン麺750円がキターヽ(*´∀`*)ノ

センターにはひき肉ではなくブヒバラ肉盛りがこのお店のスタイルでして

ではスープをずずずzーっとブヒとチキンのオイルフレーバーへ酸っぱピリ辛がっ

そんな独特な香りをまとって黄色い中細ストレート麺さまがこんにちはー

ややカタメな茹で上がりで軽く熟成が入っててコクと酸味を引きつれましてよ(´~`*)

ちょいちょいザーサイも出てくるんですがコチラは本場から取り寄せられていて

すんごい塩漬けなんで戻す手間がタイヘンだと以前お伺いしましたも(´・∀・`)

食べると塩味はほとんどなくてポリっと食感へわずかな発酵香のみですもんね

さらにセンターのお肉が崩れてくると甘辛味が溶け出して甘酸っぱいテイストにっ

食べすすめるうちにスープが変化してくるトコロも楽しいポイントなのです(o゚▽゚)o

オリジナリティがあふれまくる1杯ぜよ!美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「ぬんちゃアラートちょっと遅かったでっしゅーよ!にへっ」

はははおケツかじられて激おこぷんぷん丸な嬢ちゃまよすまねえすまねえ(^^;)

わびにオヤツでもと言いたいトコやけどねこぴゅーれ出したらぬんも寄ってくるからなー

 

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だけどそこはくろすけがオトナなのか食い意地が勝るのかくろメレ仲よくオヤツを食べるワケでして(*´σー`)


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