この季節になると~ばあばがタケノコを炊いて味がついた状態で分けてくれます
空っぽのお鍋を差し出せば~ホラ魔法みたい~ヾ(*´∀`*)ノ←アカン嫁スギ
毎年春の楽しみでやんす~しまじろうぼっちゃまは眼中にないでしょ~
アタシは分けてもらえる限り~いつまでも食べ続けることができます~(/ω\)←アキシラズ
ひとり暮らしのときは~おでんを1カ月炊き続けたこともありました~ひとりで喰うよ
ただダンナちゃんは3日目の煮物を許さないお人です~ヽ(`Д´#)ノメンドクセー!
いいもんアタシが食べるから~
そんなダンナちゃん~三谷ミートからタカシくんが釣ったグレをもらってきて~゜(∀) ゜ エッ?
「あー!刺身にしようと思いよったに~忘れちょった!ナニかに使うて」(屮゜Д゜)屮ウガガ
刺身用の柵にはなってるんだけど~チルド室で2日経過してるから加熱だよね・・・
この時期のグレを~天ぷらにするにはニオイどうなんだろ~(´ε`;)ウーン…
唐揚げ用に切り分けて~塩コショーと酒をふっても量的にメインは厳しい~(;・∀・)4人分
どーするべ~
おっ・・・メインがダメならトッピングか~
トマト缶はホールがおススメ~カットトマトはサンマルツァーノ種でない場合があるので
玉ねぎ1/4個とニンニク2かけ~ふだんはアサリを使うボンゴレだけど~ヽ(・∀・ )ノ
今回はアサリがないのでベーコン100gくらい使います~みじん切りじゃなくてもOK
焦げないようにニンニクからじっくり炒めるよ~(ノ´∀`*)
玉ねぎベーコンと炒め合わせたら~ホールトマトを握りつぶしながら入れて~
憎しみは込めなくていーですからね~(;´д`)ノヤダヨ
塩砂糖小さじ1とコンソメ小さじ2~コショーをふって混ぜ合せたら~
ときどき混ぜながら20分くらい煮込みます~仕上げにオリーブ油大さじ1~( ・∀・)ノ
コレでトマトソースは完成でやんす~いいニオイ
あとは食べるときに~パスタを茹でつつ片栗粉をまぶしたグレを揚げて~ヽ(゜∀゜)ノ
茹であがったパスタに~トマトソースをたっぷりからめて~鍋の中でしつこく混ぜる~
パスタをお皿に盛ったら~グレの唐揚げをトッピングしてできあがり~∠( ゜д゜)/ドヤ
グレの身はきめ細かくて~水分が多くしっとりしてるので鯛っぽくてくさみゼロ~
調理法が勝ったな~と自画自賛してニンマリ~( ̄ー ̄)ニヤリ
ソースもウマウマやけど~ベーコンの塩分を引いたつもりで塩が甘かった~(;^ω^)
いーのいーの~トマトのリコピンも減塩も~カラダにはウレシイこと~
このグレけっこう脂がのってたよ~(」・∀・)」
ちなみにこの日のお昼は~トップバリュのカップヌードルでした~(b´∀`)
グレといえばたいてい刺身かお鍋なもんで~揚げて食べたのは初めてだったけどもっそい美味しかったなあ~(*´ω`*)ただ魚のパスタだったらやっぱあさりだしのボンゴレの方が合うね~☆
飽きるってナニ?日本語?ってわんぽっち♪