先週地元の子ども会で~お祭りに出す食べ物をどーするか話し合ったときに~(・∀・)ノ
毎年一番人気の焼きそばを焼いてくれてた~ヒロちゃんが入院欠場のため
子ども会で出すモノを増やそうとゆー話から~うどんに白羽の矢が立ちました~ヽ(;゜д゜)ノエッ
3kgも打つのは初めてだし~麺切包丁で手切りはムリだし道具がないね・・・
真っ先に泣きついたのは山雀さん~ご自身も同じ日にイベントがあったのですが~(;・∀・)
快く麺切り台を貸していただきました~福井くん3台所有ってスゲー
とうやくさんの助言通りに~コンパネを購入して半分に切ったモノも準備~
同ホームセンターでデカざるも購入しました~ってしまじろうぼっちゃま!ヽ(`Д´#)ノオリロー
お祭り前日の土曜日は~子ども会会長のえーこさんと業務用スーパーでお買い物
もっそいデカイ大根が1本105円って~真夏にこんなリッパな大根あるんだ~ヽ(`д´;)ノウオ!
卵40個と大根45切れを下茹でしていきます~当日の作業が楽になるからね~
お祭り当日朝8時から~子どもたち総動員で神社のお掃除に行くよ~ヽ( ・∀・)ノ
はりきって行ったけど~すでに老人会の方々が境内は掃除済み~ハヤ!
階段は子ども会がやります~(`・ω・´)ゞオイチョッテー!
ダンナちゃんはすずらん1kgずつ加水率48%で仕込んでるよ~塩50g水430gだよね?
ダンナちゃん「1kgでもカタツムリで踏むがやおか?たたむだけじゃイカン?」
クルクル丸めて層を作ることに意味があるがやお~カタツムリ2つとたたみ2つにしたか
あれ?ねこの向こうにもうひとつ玉が・・・水を測る容器を間違えて計測に失敗したらしく
計算すると加水率44%になっちゃったらしい~1kgも失敗ってイタイけど翌日食べ頃ww
白だしは羅臼昆布とアゴと宗田とかつお節です~ヽ(・∀・ )ノ
おし!9時から灼熱の集会所でおでんを炊くぢょ~(`・ω・´)ノキアイダ!
大根・卵・こんにゃく・厚揚げ・平天・ちくわ・結びこんにゃく・スマキ・昆布具だくさん~
同じモノが左側でもグツグツ煮えておりまする~大鍋2個!(;´д`)ゞ アチー!!
こんだけの量になると沸騰するまでに小1時間かかるのよ~沸騰したら味つけアチチ
冷凍枝豆もサッと茹でてパック詰めして~冷蔵庫に入れとこう~
お昼はササッと日清カップヌードルをすすって~お店に貼るPOP作りっと~ヽ( ・∀・)ノ
チンカチンカに冷えたルービー400円で~えーこさんが作るちらし寿司は150円ね~
ダンナちゃんが本格的に動き出した!コンパネと麺切り台をスタンバイ~ヽ(`д´;)ノスゲ!
製麺所に見えるけどココは本来釣り部屋と称する~ダンナちゃんの仕掛け作成ルーム~
ダンナちゃん「福井くんナカナカ難しいわ~もっと練習したい」ってかソレ売り物ー!(;´д`)ノ
刃に麺がくっついて二度切りしちゃったり~打ち粉が足りんのんかな?
2kg伸ばして切るまでに1時間かかっちゃったね~手際が肝心な部分なのに~(´゜'ω゜`)
おっと15時からパック詰め作業があるんだった~おでん40個をせっせこ詰めて~
三谷ミートの手羽先も3つずつパック詰めしていきます~コレで1時間かかっちゃう
16時からダンナちゃんと現場に搬入してたら~ちょうど山崎酒店さんが到着~(ノ´∀`*)
この日もとさのひるねは営業ですって~なんてサーバーを設置~愛しのルービー
喉から手が出るほど飲みたいけど~アタシたちにはまだ作業が・・・ガンバロ(´;ω;`)
1kg茹でては洗ってしめて15個のカップに盛りつけて~ラップをはって輪ゴムで止めて
茹であがりの麺をマジマジ見ながら~みんなにこの茹でたてを食べてもらいたいけどな
なんて考えながら~できるだけ手早く詰めていきます~(; ・`д・´)イソゲイソゲ!
やっと52食作って搬入できた~18時スタートだけどちょっと過ぎちゃってゴメンね~(人∀・)
始めの1時間くらいはボツボツ売れても10食くらい~うどん売れないな~
早めに自分も食べてみよう~茹でて1時間経つとこーなるのか~(`・ω・´)フムフム
関東からおヨメに来たまいこはぁぁんは~つゆが美味しいってゆってくれたけど~
総評はみな濃いかったもようです~(;^ω^)
日も暮れて子どもたちが花火にくぎ付けになる頃~ガソリン注入しちゃうよ~ウヒョー
暑い1日で乾ききったカラダに浸みこむわ~ヽ(*´∀`)ノキャッホーイ!
今年はお客さん少ないね~なんて言いながら~実際に売れたうどんは半分くらい~
「うどんがあったがや!」って声もあって~アピール不足も実感しちゃった~(´・ω・`)
最後は子ども会のみんながまとめてお買い上げしてくれたので~かろうじて完売
入口で日本酒とスルメをふるまっていたタカオさんとオビさんからも寄付あざーっす!
さあ~撤収作業と参りますか~(`・ω・´)ノ
大量にうどんを作ることがこんなに大変だったとは~!ヘロヘロになりながらもいろいろ学びがありました~(`・ω・´)ゞ翌朝ミョーな筋肉痛に見舞われちゃったけど~そんなにヘンな動きしたのかな?
ヒロちゃん早く帰ってきてーってわんぽっち♪