麺屋大弐へ行ってみました～(*´▽｀)ﾉ

しましましまじ～しまじろうぼっちゃまーよし子さんちの紅梅が咲いたよ

ほらそこの長毛ミケねこみーちゃんちのお庭さ！山の梅が咲いたなら

平地の梅はとっくに開花？でも平地はドコに梅があるか分からんし(*´з`)

次は道路沿いの大きな白梅が2本と水仙群が満開になるわね春近しー

そんなこの日はあのお店へ行ってみたくてコチラ！

麺屋 大弐(だいに)　高知市升形1-22 藤村ビル1F　TEL088-881-7412　営業時間AM11:00～PM14:30 PM17:00～21:00　定休日 日祝日　地図はコチラ　駐車場 なさそう(隣にコインPその南側にもコインPあり)

裁判所前へ1/16に祝開店したお店ですオープンしたコトは存じておりましたが

向阪さんからもう行った？と聞かれてうっかり忘れてたとは言えませんでしたの

えーと炙りチャーシュー丼と餃子弁当のお持ち帰りができますとなっﾟ(∀)ﾟ

オモテのメニューを拝見すると中華そばとつけ麺の2本柱なんですね(´・∀・｀)ﾍｰ

餃子とライスのランチセットにミニ炙りチャーシュー丼もございますわよ

いざ入店したらばまずは左を向いてコチラの食券機と向かい合いますわよ(*ΦωΦ)

目当てをポチったら着席をばお若いご店主のお名前が大弐(だいに)さんながやー

12時をすぎればお客さんがドドッとご来店であっとゆー間に満席とはっ( ﾟДﾟ)ｳﾋｮｰ

さらに席待ちも発生中です！特製中華そば並750円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

着丼とともにカツオの香ばしさがふわーっと立ちあがりますイイ香りー

ではっスープをずずずzーっと動物系の旨味とオイルが深くてもっそいまろやか！

コレはかなりコスパ高スープとお見受けしたっ

そして高温なオイルでピッカピカな中太ストレート麺さまがこんにちはー

口当たりがおそろしくなめらかでザクっと歯切れがヨロシおすえ(´~｀*)

なんとコチラは自家製麺なんすか！なるほどオリジナリティのある食感ですわよ

目の前にも記されちょりますが当店のスープはタイヘン熱くなっておりますと(ﾟ∀ﾟ)b

でもおしょう油感がひるむほどの濃ゆい旨味はこの温度もカンケーあるのでは？

つまりやわらかい穂先メンマもワカメもめっちゃアッヅイです

さらに旨味が強く独特な香ばしさを放つカツオ節はもしかすると宗田かも？

そのカツオ節の下にひっそりと炙りチャーシューがおわしまするー(oﾟ▽ﾟ)o

複雑でまろーんなスープにオリジナル麺がコレはつけ麺も楽しみでございますわよ

期待が膨らむニューカマー！あっ・・・食器はカウンター中央の返却口っすね

美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「おとーたまの春菊出荷も終わりでっしゅーか？にへー」

そうーラスト春菊を天ぷらにしたらいまさらムスメさんたちがハマってさ(ノ∀`)

子どものころはウマイとも思わんかった野菜たちが少しずつ好きになりゆうみたいやで

 

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そういう野菜ってありますよねワタシも茄子やピーマンはオトナになってから好きになりましたもー(*´σｰ｀)