平成29年10月21日(土)
ジューンベリーの木に絡まって
どこまでも伸びている「コクワの木」熟した実が落ちてきます。
小春日和のきょうは収穫祭
木をゆするとポタポタ落ちます。
固くて落ちない実は脚立を使って、 総重量 2.8キロ
柔らかめの1.6キロをジャムに、
残りの固いのは 少しおいてからヨーグルトにでも載せましょっと。
早速 ツルと花がらとりの下ごしらえ
収穫の時季を逸したのか、実には黒ずんだ斑点が、
こんなはずでは、
仕上がりの綺麗なジャムにするには気になります。
それには濾さなければなりませんねぇ。
見栄えは綺麗ですが、中々煮詰まりませ~ん。
冷まして様子をみましょか。
も一度火を通して、
出来上がり~