石巻市渡波地区にある『善谷』さんは、スッキリ味の煮干ラーメンや“醤油ラーメン”が有名で美味しいのですが、今回は、「とんこつ醤油ラーメン(780円）」を頼みました。
“煮干し”や“ハゼ出汁”のラーメンは『善谷』さんの得意とするところですが、“とんこつ”というのがどうなのかと思い頼みました。
出て来たラーメンは、見た目は塩ラーメンそのものですが、スープを一口飲むと、スッキリとした味で、全くくどさが無く、とても優しく美味しい味でした。
醤油でも塩やみそ味でもない、とんこつでもこれだけの味を出せる『善谷』さんの腕の確かさを改めて知ることとなりました。
『善谷』さんの外観
メニュー
とんこつ醤油ラーメン(780円）
麺アップ
“煮干し”や“ハゼ出汁”のラーメンは『善谷』さんの得意とするところですが、“とんこつ”というのがどうなのかと思い頼みました。
出て来たラーメンは、見た目は塩ラーメンそのものですが、スープを一口飲むと、スッキリとした味で、全くくどさが無く、とても優しく美味しい味でした。
醤油でも塩やみそ味でもない、とんこつでもこれだけの味を出せる『善谷』さんの腕の確かさを改めて知ることとなりました。
『善谷』さんの外観
メニュー
とんこつ醤油ラーメン(780円）
麺アップ
最近は、見た目ではわからないラーメンが多くて😅😅
自分はとんこつ系が結構好きなので、見ていて食べたくなりました😋😋
佇まいも落ち着いた感じでいいですね～
最近、昔ながらの佇まいのお店取材が多いかな⁉
でも、見ていて何故か⁉、😵💨ほっとするのは歳のせいかな😅😅
またまた、歳を一つ重ねてしまいました。一年が早いな～‼️😫😫
そう、歳です。私も昭和の香りのする建物に惹かれます。
今年も2ケ月を切って、慌ただしくなって来ましたね。