チョップスティック デ 麺(六本木駅)

チョップスティック デ 麺。


夜はバーの店を昼間、間借りしてラーメン店を商いしている店。
たまにこういう店、ありますね。

メニュー。



この日は濃厚ラーメンの日という事でそれを食べました。

濃いい野。
玉子入り。
海老醤油(塩煮干しも選べます)。
900円。※精算はオーダー時に前払い式です。


海老の風味はそれほど強くないですが、ほんのり感じられて、美味しいスープです。
麺は加水率低めの細麺。
良い感じのパツンとした食感です。
チャーシュー(肉)は豚、鶏が１枚ずつ。
美味しいチャーシューです。
薬味に玉ねぎを使用していますが濃厚なスープに良く合います。
美味しいラーメンでした。

今年中にどこかに店を構えてオープンする計画のようです。