らぁ麺 川たか(衣笠駅)

麺屋岡一の後にオープンしたらぁ麺 川たか。


醤油らぁ麺。
+味玉。
850円。

とりあえず麺が柔らかすぎだと思います。
明らかに茹ですぎ!!
オーダーから着丼まで約8分と遅い原因にもなっていると思います。
あっさりなスープは悪くはないですが、平凡過ぎるかも。
今流行っているのか、昨日食べたchop sticks de 麺と同様に肉(チャーシュー)は豚、鶏のダブル。
豚はとても美味しかったです。
鶏も悪くないです。
ワンタンも上々。
麺が惜しまれるラーメンでした。
茹で時間の改善か、いっそ麺を変えてみればもっと美味しくなると思います。