琉球麺屋 かりゆしそば(那覇)

琉球麺屋 かりゆしそば 。


メニュー。


アーサーそば。
700円。

沖縄そばにアーサーのトッピングです。

アーサーも沖縄に来たら食べておきたい食材の1つ。
そんなアーサーが丼表面一帯を覆うようにたっぷり入っています。
なので、アーサーの香りが凄い！
とても美味しかったです。

みつ子ばぁばの台所(那覇)

那覇の居酒屋探訪。

みつ子ばぁばの台所。


もちろん沖縄料理が味わえるお店です。
食べたことがないものを中心にオーダー。

ヒラヤーチー

平焼きの沖縄の方言で、沖縄風チヂミのような食べ物です。
さっぱりした味付けで好みです。

チキナーチャンプルー

チキナーはからし菜の塩漬けの事で、それを使用したチャンプルーです。

グルクンの唐揚げ

沖縄を代表する魚で、観光客には人気!?
唐揚げは頭からまるごと食べられます。

アグー豚の軟骨ソーキの塩焼き

とてもシンプルな塩焼きで豚の旨味をしっかり感じられます。

モーイ豆腐

モーイはイバラノリという海藻で、これを野菜と固めたテリーヌ風な食べ物です。
珍味という感じです。

島野菜のピクルス

野菜の甘酢漬け。
しょっぱいくらいなモノをイメージしていたのでこれは個人的にはハズレ...

お通し


飲み物は...

オリオンビール


麦職人


泡盛(龍ゴールド)


沖縄料理を堪能できました✨

けんぱーのすばやー(那覇)

おもろまちのけんぱーのすばやー。

沖縄の方言としては「そば」ではなく「すば」と言うようで、
その方言のまま店名やメニューになっています。

メニュー。


軟骨すば(そば)。
640円。

麺は一般的な沖縄そばのイメージの細平麺。
かつお出汁に軟骨の旨味が広がり、美味しいスープです。
なかなか満足の沖縄そばでした。

ランチタイムだったのか、じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)が付いてました。
これも食べたかったので良かったです。