郷土料理福井地酒はやし#再訪(福井駅)

郷土料理の店 はやしへ再訪。


前回、越前おろしそばがメニューにあったのに気付いたものの、腹具合から自重。
改めて食べに行きました。

たっぷり飲んだあとではありますが、とりあえず何も飲まずもなんだし、
蕎麦が出てくるまでの時間潰しを兼ねて、軽く梅サワーとお通しを


そして蕎麦が登場！

越前おろしそば

店主の話によると、福井駅周辺に越前おろしそばを提供する店は多数あっても、手打ち蕎麦は珍しいとのこと。
そんな会話をしながら、それならば、折角の手打ち蕎麦。
大根おろしで食べるより普通の蕎麦つゆの方が美味しそうですねと言うと、普通の蕎麦つゆも出してくれました
美味しい蕎麦はシンプルに食べるのがベスト 😋

最後はとろろ昆布の巻き寿司をサービスで出してくれました！😂

至れり尽くせり!!
そしてお腹一杯