美味しかった鶏むね肉・・・・🍗

今日は鶏むね肉の料理を紹介しま〜す。

 

鶏むね肉300gを一口大の大きさにカット・・・

 

ボールに・・料理酒大1、マヨネーズ大3、塩コショウふたつまみを混ぜ合わせる。

 

それを一口大に切った鶏肉に揉み込み、

 

ラップをかけて冷蔵庫で３０分くらい漬け込み。。

 

そして、片栗粉大3、薄力粉大2を混ぜ衣にします。

 

漬け込んだ鶏肉を衣をまぶし・・

 

サラダ油大3くらいフライパンひき・・

 

両面に焼き色がつくまで焼きます。

 

焼き上がったら大葉の千切りをのせポン酢で・・・

 

我が家はポン酢の代わりに市販のおろしのタレを使いました。

 

むねに肉のパサパサ感がなくしっとり・・・

 

美味しかったですよ〜😊