jam

実家で収穫した甘夏がまだまだ沢山残っています。

毎年義父がせっせと食べてくれていました。

でも今年はせっせと食べてくれる人がいません。

義母も義父が皮をむいてくれていたので　せっせと二人して食べていたのですが・・

義母も手が痛いこともあって皮がむけずに・・・

主人も私もあまり食べないんですよね～（汗）

そこでジャムを作りました。今回二回目。　収穫時すぐにマーマレードを作り二回目にジャム

二回目のジャムはいい感じに出来上がり　甘さも硬さも売っているような感じに仕上がり

これに気をよくして再度作ることにしました。

実だけにして一晩おきお砂糖を入れ



中火でコトコト　お砂糖が溶け始めました。


いい感じ～　と混ぜていきましたが　なんだかとろみが弱くて・・コトコトコトコト

ちょっと　コトコトしすぎてしまって色があめ色に（汗）お砂糖が多かったかも・・・



今回は失敗でした

甘さがちょっときついけど　パンにつけたりヨーグルトに混ぜたりした

食べました。残りは冷凍にしました。固まらずにいい感じ～

お花見

お花見に行ってきました。

東京でも色々とお花見ができる場所がありますが何処も人！人！！！

義母も一緒なので車でのお花見です。

主人が穴場のお花見場所があるというので行ってみました。

場所は　穴場なので言えませんが（笑）

とにかく桜並木が　長く続いてトンネルの様になっていました。

お花見ができて義母は大喜びでした。

写真を取り忘れてしまって　残念です。