食事ってそんなに大切ですか？

ＴＶで、ある俳優さんが言ってた言葉。
ある番組のレポーターをされていたのです。

このセリフで、その番組をインパクトの
あるものにしようと、されていたのでしょう。


私、「はい、大切です！」


この病気になってから、食事が
本当に大切だと実感してます。

うっかり、好きなものを好きなだけ食べていると
キューカーブで
検査結果が、悪化。


たんぱく質制限、塩分制限、カリウム制限

と、たいへんなのですが
保存期、しっかりと食事の管理しないと・・・

透析を先延ばしにしたいので。


ということで

昨夜は、低たんぱく料理。



＜やさいコロコロかき揚げ＞

　かぼちゃ、ナス、ピーマン

　天つゆ（げんたつゆ）

＜野菜炒め＞

　ピーマン、ナス
　ポン酢味



と、ナス・ピーマンのオンパレードでした（笑）