雪はないです

冷たい空気です。

幸い雪は降ってません。

午後から、透析なのだけど、どうぞ、降りませんように！！


昨日の夕食。



「もやしと菜の花のムニエル」
　ごま油、減塩醤油、ゴマ、かつお節
をミックスして、もやしと菜の花と和えました。
菜の花の苦みがなんとも美味しいです。

「八宝菜風煮物」
豚肉、ニンジン、白菜、きくらげ、インゲン豆
冷凍エビ、ホタテを使いました。
中華スープで煮込んだ後、片栗粉を入れ、とろみを
つけました。

「豚肉のほうじ茶煮」
前日に、豚の塊を　ほうじ茶で４０分くらい
煮込みました。
８０g、使用。
醤油と酢を混ぜ、それをたれにしました。
なかなか、いけます。

つけ野菜は、ミニトマト、ブロッコリー
です。