岡山県倉敷市連島の泥付きレンコン 今年も素晴らしいですー１、 オジーの休憩室

岡山県倉敷市連島はレンコンの産地です。海に近く高梁川の下流の連島は、栄養分の多い水と粒子の細かい粘土分で、生産量は他県に比べ少ないですが、粘りのあるとても美味しい蓮根が採れます。

 (1)連島のレンコン田地帯

 

一面がレンコン田で、６月に鮮やかな緑色の葉に追われます。

(2)レンコンの花

７月には白くて大きなレンコンの花が咲きます。白い大変きれいな花です。７月はレンコン田が花盛り

となり、大変きれいです。

　レンコンのつぼみ

　

　　　　　　　　　　　　　レンコンの花、今年もきれいに咲きました。　朝から午前中は非常にきれいです。

倉敷・泥付きレンコンはネットショップ　「オジーの店」で取り扱っており、井上ファームより朝掘り品をその日に産地直送します。

ホームページ　「倉敷・井上ファーム」 　http://oji-shop.com/lotus-root　　　　　　

をどうぞ参照下さい。

倉敷・井上ファームはレンコン栽培を廃業した農家のレンコン田も借りて、大規模にレンコン栽培をしています。　

今年も美味しいレンコンが採れているとの事です。

 次回に井上ファームの収穫品や特徴などをどうぞご覧ください。