深ネギのグラタン、とろっと甘い。

深ネギとナスを頂きました。

　　　　　

今日も雨でした、やっぱり暖かいものが・・深ネギとサケのグラタンです。
チーズがこんがりおいしそうに焼けました。さて、中身はどうかな？
ネギがとろっと柔らかく甘くなっています。

　　　　　

もう一品、ナスとインゲン豆、ひき肉をショウガをきかせて炒め煮に。
ご飯が進むほっとするおかずです。

　　　　　　

生活保護を受給している人が過去最多の２０５万人となった。
世帯では高齢者世帯が最も多く６３万世帯となっている。
若者の失業も増えている。
日本は、世界でも安全な国、暮らしやすい国と習ったよ。
ほっとする日本は、どこに隠れてしまったのか・・・
今言ったことを忘れて、何度も同じことを聞く認知の母。
ラジオで言っていました、認知症は記憶のかくれんぼだと。
認知症の母の記憶はどこに隠れているのだろう？