最強の寒波らしい

発達した低気圧の影響で、全国的に大荒れの天気になっている。
気象庁は明日、明後日までは続くので暴風雪や高波、雪崩などに注意し、
不要な外出を控えるようにと呼びかけた。特に北海道は、数年に一度の
猛吹雪になる恐れがあるとして注意喚起している。
すでに雪下ろし作業中の死亡事故も起きている。
五島は風が強い、ごうごうと風が吹き、時折ガタガタと雨戸をたたきます。
山の近くなのに海を感じる音です。きっと荒れているでしょう。

今日はうどんです。えび天うどんにしました。
少しでもアツアツになるよう、煮込んで柔らか麺になった。

　　　　　　

レンコンはひき肉を挟んで天ぷらに、カレー粉をまぶしてスパイシーに。

　　　　　　

煮物は、春に摘んで干していたゼンマイと厚揚げ等です。
自家製ゼンマイ、なかなか味のある煮物に仕上がりました。

　　　　　　

年賀状の受付が昨日から始まった。
来年は未年、穏やかな１年を願って仕上げを急ぎましょう。