ヤガラ

　　　　　　 吹く風に秋の気配が感じられます。
　　　　　早くもムカゴを見つけました。手をふれたらポロリと落ちてしまいました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　買物に行っても全然献立が浮かばず、残り物で済ますかと手ぶら同然で帰ってきました。
脳が衰えてきたのではと夫がきつい一言。
　　　　　お隣さんがヤガラを持ってきてくれました。
　　　　　そうめんと一緒に炊くとおいしいと、調理方法も伝授してもらいました。
　　　　　ヤガラは細長くて丸い棒状の魚です。あまり出回ってはいないが白身の上品な味ながら
　　　　　脂も乗っています。から揚げもお勧めです。
　　　　　時間がかかりましたが、出し巻卵等を作って食卓が整いました。さあ、いただきましょう。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　総菜店で買った総菜を食べた客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、
　　　　　３歳の女の子が亡くなっていたことがわかった。痛ましいことです。
　　　　　販売店の衛生管理や販売方法が取りざたされているが、感染源の特定は時間がかかりそうです。
　　　　　食中毒予防は、手洗い等を徹底してバイキンをシャットアウトですね。