節分

　　　　　　 今日は節分、例年だと３日だが地球の公転周期の関係で２日に。
　　　　　難しくてよくはわからないが１２４年ぶりのことらしい。立春も１日早くなる。
　　　　　春が来る！フキノトウを探しに行きました。
　　　　　ちょうど土から出てきたばかりの食べごろを見つけました。
　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　セリも採ってきました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　どちらも天ぷらとかき揚げにしました。
　　　　　フキノトウの苦みと、セリの独特の香りはまさしく春の味です。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　恵方巻も作りました。卵焼きやシイタケを入れた普通の巻きずしです。
　　　　　今年は巣ごもり需要でお店の予約も多いらしい。南南東を向いてどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　フライパンで大豆を炒って豆まきの準備も出来ました。
　　　　　”鬼は外、福は内”　もうひとつ、コロナは消えてとお願いします。

　　　　　緊急事態宣言が、１０都道府県について３月７日まで延長された。
　　　　　感染者数は減ってきているが、医療のひっ迫は続いて油断できない。
　　　　　五島は落ち着いてゼロが続いています。このまま・・・お願いします。