ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

大学芋で散歩が帳消し

2012年11月15日 23時20分21秒 | つぶやき
風が吹く中、散歩に出かけました。
お互い楽な方に流れるタイプですから、行ける時は行かないと
お休み状態が続くことになります。
途中で、刈り取った田んぼで遊んでいた3びきの犬さんも
お付き合いかしばらく付いてきました。
首輪はしていたので、飼い犬でしょう、勝手に散歩しておいでと
言われたんでしょうかね?

         

1時間歩くと、結構な歩数になります。
が、おやつの大学芋で帳消しになりました。
また明日もがんばらんばね。

      

今日は久しぶりに野菜をたっぷり入れたカレーです。
翌日のカレーはおいしい、だから明日のお昼もカレーです。

      

鳥胸肉の醤油焼きは、薄く切り開いて味をよく染みこませて
ゴマ油で焼きました。1枚の肉がボリュームたっぷりになりました。

      

頂いたほうれん草はカツオの削り節をかけて、シンプルに。

      

昨日の今日、民主党の離党者が続き、衆院での過半数割れは
確実になってきた。3年前、みんなの期待を背負って誕生しました。
大臣の所信表明を夜遅くまで聞きました。何かしてくれると・・・
国民の方を向いた政治をと、願いはシンプルでした。

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かぶがとろけます、クリーム煮

2012年11月14日 23時34分57秒 | 料理
完全に冬型のお天気です。寒い。
気温が上がらず冷たい風が吹いています。
唐辛子を干していました。真っ赤な色が辛そうですね。

      
 
種を除いて少し使えば、味がピリッとしまります。
気持ちもこころもちしまるような・・白菜を漬けるとき頂きに来ます。
ミニクリスマスツリーが出来上がりました。
不揃いの縫い目のところは、飾りで隠しているので
しげしげ見たらいけません。12月になったら玄関に飾りましょう。
それまで仏壇に飾っていたら?と夫、そんな不謹慎なことだめです。

     

今日も寒かったけれど、またうどんでは芸がありませんから
かぶとスナップエンドウのクリーム煮にしました。
かぶが柔らかく出来上がり口の中で溶けます。

      

もう一品はサバと白菜、ネギの味噌煮です。
これも白菜がとろりと柔らかく、見た目はう~んですが、
味がしみておいしかったです。

      

芋をよくいただきます、今日はてんぷらで。
長崎風に、衣に味をつけて揚げました。アツアツがいいですね。

      

野田首相は安倍総裁との党首討論中、定数削減を確約するなら
衆院を16日に解散すると発言。自民も応じあっという間に4日告示
16日投票と決まった。早くも党内からは大臣経験者が離党し、
集団離党も出てくる気配だ。何のかのと言っても、結局は選挙大事。
国民を納得させる公約はお持ちですか?
母の膝が痛そうですとの連絡をデイサービスの方から頂いたので、
「足の痛かとやろ?」 「うん」 「病院に行ってみろか?」 「行かん」
「見せてみらんね」 「見せんと、治った」
聞く順番を間違えました。病院嫌いの母を納得させるのは2,3日かかりそうです。


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うどんは主食?それともおかず?

2012年11月13日 22時46分27秒 | 料理
朝から小雨が降っていましたが、昼過ぎには青空になって
散歩も出来ました。でもカラスは何か感じていたのか、
空中を飛びまわったり、木に止まったりを繰り返して落ち着きません。

         

夕方には予報通り不安定な天気になり、雨もひどくなり雷もピカピカ。
風も吹いて寒さも増してきました。今からはこのような繰り返しで真冬に
向かっていくのでしょう。
寒いから・・やっぱり今日はうどんです。

      

かき揚げを作って、天ぷらうどんにしました。
普通麺類をしたら、ご飯は少なめか無しが多いと思うのだけど
我が家はおかずの一部なのでご飯の量はおなじ。
うどん定食があるからおかずだと夫は言うのですが・・・
よそのお宅はどうなんでしょう?
もう一品は、鶏肉とナスの炒めもの、醤油味をつけてから
弱火で蒸し煮にします。柔らかです。

      

カブはベーコンと重ね焼き、火の通りが早いので気をつけて。

      

石原氏が新党を立ち上げた。名前は 太陽の党 
どこかで聞いたような・・・小説の名前が太陽の季節でしたね。
小異を捨てて大同につく、今後どの党が小異を捨てるのか。
期待もあるとのことですが、やはり時代遅れのような気が・・・
長崎県のV・ファーレン長崎が発足8年目でJリーグ昇格を果たした。
来季からJ2で試合する。本当に期待しています。


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カブのフライ、ヘルシーです。

2012年11月12日 22時56分01秒 | 料理
空気の澄んだいいお天気でした。

      
      
裏のばあちゃん宅の息子さん夫婦は、高菜植えに精出していました。
広い畑を管理するのは大変です。草取り、耕運、種まき、また草取りと
収穫できるまでには、することが多いです。
我が家も見習わなければね、うん、あんたがね??
夕飯は、煮込みハンバーグです。
玉ねぎとシメジを入れて、たっぷりワインも入れて煮込みました。
ソースがいい味出しています。

      

頂いたカブがまだ残っています。フライにしてみました。
柔らかいし、甘味もあるし、何よりヘルシーです。
魚のフライに負けません、お試しください。

      

シイタケとスナップエンドウは、バター醤油炒め。簡単、早い。

      

夜になると寒くなり、夫は言います。
そろそろ炬燵を出そうか?炬燵にごろんとなって、あったかいぞ~。
妻は、聞こえないふりです。しばらくは押し問答が続きそうです。
首相は年内解散の意向を固めたらしいが、党内調整はむずかしい。
支持率も低迷し、内外に問題山積、野党からはうそつき呼ばわりされ
しばらくは押し問答が続くのでしょう。




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歯ごたえのあるドーナツ

2012年11月11日 23時20分12秒 | 料理
降ったり、止んだりのさっぱりしないお天気です。
散歩に出かけたら途中ポツリ、二人ともさっさと引き返します。
無理しない、でもね・・・ガッツが足らん”
おやつにドーナツを作りました。

      

お店に売ってあるようなふわふわじゃなく、昔食べた歯ごたえのある
ドーナツ。夫は日本茶、妻は紅茶でいただきました。
毎日、おやつは欠かしません。何か見つけてお茶します。
お暇な人、お出かけください。
夕飯はみな飯です。ショウガをたっぷり入れて炊きました。
多い方があなた、少ない方がわたし。ビールを頂くからこれでいいの。

      

蓮根もちには豆を入れて焼きました。モチモチした食感がたまりません。

      

カブは浅漬けに、柔らかいので太めに切って2個なんてすぐに食べてしまいます。

      

25日行われる北京マラソンに、当初は日本選手は申込資格がないと拒否
されていたが、一転、OKとなったようだ。尖閣問題等での日中関係悪化が
原因だろうけど、そのくらいのことでバタバタして、この様な国際大会まで
目の敵にするのはいかがなものか。
喪中のはがきが届きだしました。早い人はそろそろ年賀状に取り掛かるのでしょうね。
締め切り間近にバタバタすることがないようにしましょう。


コメント (2)
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