スイートチリソース、ハマっています。

昨晩のテニスの試合は、錦織選手の完敗でした。が、現役でレジェンドと
いわれているフェデラーですから・・頑張りました。

寒くなりました。明日は今日よりも６度下がるそうで、
外は早くもひゅーひゅーと風が吹いています。
日本全体に冬型の気圧配置が強まり、上空には強い寒気が流れ込むと
言っていたので、温かくしてやすむことにします。
夫が炬燵をと言いだしそう・・・

今日は煮込みハンバーグ。
匂いが部屋中に・・何を作っているかすぐにわかります。温かい匂いです。

　　　　　　

お肉には、生野菜です。
キャベツや間引き菜やパプリカの生春巻きです。
スイートチリソース(夫はポン酢）で、最近ハマっています。
甘いけれど唐辛子がきいたソースで生野菜によく合います。

　　　　　　

首相は解散の一言も言っていない(本人弁）のに、新聞もテレビも解散が近いと
報道している。消費税増税を見送って年内解散かと。
冗談じゃない、選挙費用は何億円もかかる、年の瀬にそれこそ無駄使いだ。
また甘い言葉を並べて選挙カーが走りまわる？

もみじ鯛

陽の落ちるのが早くなりました。
昼間は暖かいが陽が落ちると寒く、油断するとまた風邪を引きそう。
ご近所の干し柿のカーテンはもう少し風が欲しそうです。
　　　
　　　　　　　　　　

鯛のお刺身を頂きました。秋の鯛は「もみじ鯛」というそうです。
色がきれいで脂も乗って、春の桜鯛にも負けないおいしさだとか。
こりこりして本当においしかったです。

　　　　　　

あとは野菜、白菜等の梅味噌炒めと間引いたカブのサラダです。

　　　　

ほうき草を初めて見ました。
昔は乾燥した茎でほうきを作ったのでほうき草、実は秋田県の郷土料理「とんぶり」
の材料で、「畑のキャビア」と呼ばれていることも初めて知りました。
残念ながら「とんぶり」も見たことも食べたこともありません。いつか・・
赤い小さな実がたくさんついたかわいい花です。

　　　　　　　　　　

玄関をしばらく飾っていた菊の花がそろそろ・・・
なんの、まだまだガンバレと小さく切りそろえて、お鍋に入れてみました。
さあ、もうひと花、咲かせましょう。

　　　　　　

今夜は少し早目から、錦織選手の試合が始まる。
テニスのルールも知らないにわかファンだが、攻めるプレーをみたい。
眠い目をこすって応援しよう、ガンバレ。

テニス、上位８人の戦い

今日は新聞はお休み、でも大きいニュースがありました。
安倍首相と習近平国家主席は、２年半ぶりに首脳会談を行った。
改善に向けての一歩だとはいうが、笑顔もなくそっけない態度で握手。
テレビに映る二人はとてもぎこちなかった。「戦略的互恵関係」を
発展させるといっているが（どんな意味かよくわからないが、難しい問題は
横においてということかな？）まずは会うことに意味があるそうです。


今日はいつもの煮しめ、切干大根、里芋、人参とすり身です。
いつもの味です。

　　　　　　

カブは豚肉を巻いてフライに、歯ごたえを残してカリッと揚げます。

　　　　　　

キャベツはつくね芋と卵を混ぜてふわっ、とろっと焼きました。
ソースでも、マヨネーズでも、ポン酢でも好きなものを
かけて召し上がれ。

　　　　　　

近所の娘さん作の芋ようかんを頂きました。
いまどき、若い娘さんが芋ようかんを作るのがうれしい。
お茶を入れておいしくいただきました。

　　　　　　

男子テニスの年間成績上位８人による「ＡＴＰツアー・ファイナル」が、昨夜遅く開幕して
錦織選手が１次リーグＢ組初戦でイギリスのアンディ・マリー選手を破りました。
錦織選手は日本人初めて、アジアでも初めての、大舞台出場です。
しばらく中継を観戦してましたが、眠ってしまい歓喜を見逃しました。
第２戦もワクワクするような戦いを見せてくれるでしょう。
笑顔がこぼれるうれしいニュースでした。

ぽっぽなしを作品に

今日は鶏レバーとジャガイモの甘辛煮、鉄分補給です。
甘辛おかずはご飯が進みます。

　　　　　　

あとは、昨日残ったロール白菜を食べることに。
責任上、私が多めに食べました。

飾っていた「ぽっぽなし」を写真の材料に。
キウイフルーツと組み合わせて遊んでみました。
小学生の図画工作みたいですが。

　　　　　　

　　　　　　

安倍首相はアジア太平洋経済協力会議に出席するため北京に到着した。
中国の習近平国家主席と初の公式首脳会談もあるようだ。
日中関係改善となるか、注目されている。

フィギュアスケートＧＰシリーズ、フリーの練習中に中国選手と激突し、
頭部などに怪我をした羽生選手は自身の強い希望で、出場し総合２位となった。
頭に包帯を巻き何度もジャンプで失敗するシーンがテレビで繰り返し流れた。
感動はしたが、まだこれから活躍する場は多いのに棄権する選択も
あってよかったのではと老婆心ながら思った。注目され過ぎる結果かもしれない。
精密検査を受けるため急きょ帰国した。異常がないことを祈ります。

ロール白菜、ロールキャベツにかなわない？

朝方、布団をしっかり体に巻きつけていました。
雨になり寒くなってきました。今夜は毛布を用意しておかないと。

ロール白菜を作りました。おいしかったらお隣さんにおすそ分けと
思っていたのに、夫からダメ出しが。
キャベツほどおいしくない、白菜が柔らかくない・・・と。
白菜の外側を使ったのが固い原因かな、まずくはないが(負け惜しみ）、
確かにおいしくはありませんでした。
仕方ない、明日も二人で食べましょう。

　　　　　　

もう一品は豚肉と野菜のオイスターソース炒め、仕上げに酢を加えてみたら
締まった味になり、こちらは完食でした。

　　　　　　

鹿児島県の川内原発の再稼働に知事が同意し動き出した。
住民も、経済効果を期待するもの、安全を求めるもの、
それぞれの立場で賛成反対が拮抗している。
原発半径３０ｋｍ圏の住民数は約２１万４０００人、もしもの時の
避難計画は大丈夫なのか、国は本当に責任をもってあたるのか、
完全な安全基準は出来るのか・・・
福島原発ではいまだ多くの住民が避難生活をしている。