ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

新玉ねぎのスープ

2016年05月04日 23時28分48秒 | 料理
       野菜をたくさん頂きました。キャベツ、玉ねぎ、きゅうりにツワも。
     我が家の畑も早く野菜の種や苗を植えないと・・・
     玉ねぎはグリンピースとスープに、ツワはがんもどきと煮物に。
       
        

     カワハギは味噌汁にしようか、煮つけにしようかと迷ったが
     煮つけで正解、おいしかった。  

                  
     
     今夜はまた熊本で震度4の地震がありました。
     水道などが少しずつ復旧し、自宅に戻る人も増え避難者数も減り始めたというのに。
     先日体験した揺れの怖さを思い出しました。早く鎮静化してほしい。
     五島は青空が戻ってきたが風の強いこと、外出はやめて家の中で片付けが正解でした。

     

          

     

     
     
    

     
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警報と注意報、ひどい雨でした。

2016年05月03日 23時43分27秒 | お天気
       朝からひどい雨風でした。
     大雨、洪水、暴風警報に、雷、波浪注意報と大荒れのお天気でした。
     今日は鬼岳でゴールデンウイーク恒例の凧揚げが予定されていたが、この雨では・・・
     
     雨だし、また中華おこわでも作りましょうか。
     
                

     孟宗竹が終わり破竹が出てきました。
     今年は知人の竹林の孟宗竹はイノシシに食べられ全滅だったので、破竹の出番を
     楽しみにしていました。早速、鶏肉やキャベツと煮て味わいました。

                
     
     新じゃがは皮も一緒にポテトサラダに。
  
                

     雨は夕方には止み、濡れた山つつじの葉が花以上に輝いていました。

            

     今日は69回目の憲法記念日。最近の毎日新聞の全国世論調査では、
     憲法9条について、改正すべきが27%、すべきでないが53%となっている。
     首相は改憲をしたいようだが、一方でまだ国民に理解されていないとも認めている。
     違憲だという学者の意見も多い。首相が何が何でもと目指す9条の改憲は
     日本は平和を捨てるのではと、どうしても心配になる。日本国憲法は世界の中でも
     一番輝く憲法だと思うのだが・・・

     

     


     
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鯉のぼり

2016年05月02日 23時36分40秒 | 風景
       子供の日も近いが、空を泳ぐ鯉のぼりが少ない、子供が減っているのを実感。
     少し車を走らせて見つけてきました、港近くの家に揚げられた鯉のぼり。
     風に吹かれて力強く泳いでいました。大きくなあれ、元気に育てと。
     
     

                         

     今日は魚のフライ、サニーレタスと。
     煮物は新じゃがいもや新玉ねぎ、グリンピースも新鮮、普通の煮物が
     ワンランク上に感じます。

           

     ツワとシイタケの佃煮はゆっくり炊いて、最後に水あめを加えると艶よく仕上がります。

              

     
     今日お休みを取り、大型連休を楽しんでいる方も多いでしょう。
     連休も後半に入りましたが、山の遭難が相次いでいます。
     北アルプスなどで遭難し4人が死亡しています。春の山でも油断は禁物です。
     車の運転も注意してゆっくり走ってくださいね。

     
     
     



          
     
     


     
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グリンピースごはん

2016年05月01日 23時46分16秒 | 料理
       今日も片付け、お天気のいいうちに冬物を仕舞います。
     太陽に当てて風を通して防虫剤を入れてハイおしまい。

     グリンピースごはんを炊きました。おにぎりにしてパクパク、
     初夏の香りがします。
  
                

     桜鯛は目先を変えてカルパッチョに、こちらも涼しげ。

                

     でも煮物もほしい、絹さやと高野豆腐をうす味で煮ました。

                

     五月に入りました。夫が撮ってきた鯉のぼり、気持ちよさそうに大空を泳いでいます。
     被災地には鯉のぼりが上がったでしょうか、生活再建が急がれますが
     ちょっと一息、空を見上げて、よし頑張ろうと思ってください。

           

     そういえば今日はメーデー、ガンバロウーとこぶしを上げていた時がありました。

          
     
 

     
          
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