鬼柚子茶

家族3人の毎日

梅干し2

2012-06-14 14:21:51 | 料理・趣味
一晩ざるに広げておいた。
15~18%の塩でジップロック漬に。
大判サイズは1枚で1キロ入る計算だ。

梅を漬けるのは2009年以来のよう。ずいぶん間があいている。
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