5月末迄にほとんど収穫し、少しだけ
残していた島らっきょう。あれから
1ヶ月が経ちどうなっているかと掘り
返してみたら
ビミョーに巨大化していました。
一般的ならっきょうと比べて、香りと
辛味が強いのが特徴。普通は球が小さい
ので食べ易いですがここまで大きくなる
とどうかな？
大きく育ってくれたことに感謝しつつ、
来年はもう少し早めに収穫するように
します。
今年植え付け用は既に確保しているので
試しに幾つかをすぐ植えてみました。
(本来の植え付けは秋から冬)
もしこれで問題ないなら、来年からは
収穫と同時に植え付ける予定(その方が
断然楽だから)。
島らっきょう同様、昨年初めて植えた
ニンニクは暑さに弱いので、この種球は
涼しくなってから植え付けます。
モロヘイヤの収穫が始まりました。
フードプロセッサーでペースト状にして
あらゆる料理にトッピング。オクラとも
どもこのネバネバパワーで今年も夏を
乗り切ります。
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