沖縄良いとこ一度はめんそ~れ!!

沖縄の美味しい、楽しい、嬉しいを。。。たまには番外編も。
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庭の花たち2024.05

2024-05-31 21:21:21 | 家庭菜園

サボテンが花を咲かせました。突然
咲くのでいつも驚かされます。


サンタンカに


アンスリウム。


そしてここからは食べられるグァバ


枝豆


アセロラ


カボチャ


そしてパパイヤ。


今年は例年に比べてよく実が成るので、
一年中楽しめそうです♪

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ライチがキターー!

2024-05-30 21:21:21 | 番頭の独り言

台湾に住む娘夫婦から今年もライチが
届きました。もう送らなくて良いよ、
と言ってはいましたが、届くとやっぱり
嬉しい。


この瑞々しさと甘さ♪
「ライチは枝から穫ると1日で色が変わ
り、2日で香りが変わり、3日で味が
変わり、4日で色も香りも消えてなく
なる」そうなので、急いで食べないと。

そして食べた後は当然植える。去年は
何十個もやって発芽したのは2つだけ。


1つは植木鉢で、


もう1つは庭に植えました。
今年の目標はとりあえず3つ!(あまり
多いと手が回らなくなるので)


今年初めて結実したピタンガ。食べた後
すぐ土に埋めたのが、早くも芽を出し
ました。これも成長が楽しみ。


バナナサラダ

2024-05-29 21:21:21 | 作ってみた
「台風が近付いてるから早めに収獲
しました」
「いつも頂くばかりでスミマセン」


数日前、大家さんから貰ったバナナ。
毎度のことながら大きくて立派♪

バナナは食べやすくて美味しくて栄養
満点で言うこと無いんだけど、あえて
言うとすれば、食べ頃が短いこと。
黄色くなって食べごろだな~って思った
ら、あっという間に黒い斑点が出てきて
いつも大慌て。一本一本新聞紙に包み
冷蔵庫で保存すれば多少日持ちはします
が、そんな面倒なことは絶対イヤ!
普段はギリギリまで食べて後は冷凍庫へ
ブチ込んでいましたが、これからは青い
うちから少しずつ消費することにしま
した。


バナナをラップに包み、600度で2分半。


少し柔らかくなっていることを確認して
皮を剥きます(熱いので気を付けて)。


剥いた実を


フォークで潰し


ゆで卵、人参、ピーマン、ソーセージ
などをテキトーにぶち込み


マヨネーズと塩コショウを入れてかき
混ぜます。


仕上げにパセリを散らしたら完成!
味は完全にポテトサラダ。何も言われ
なければ絶対気が付きません。

もし青バナナが手に入るようなら
簡単に出来るポテトサラダを是非
お試しあれ(本当はバナナサラダ)。

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長ネギ作り

2024-05-28 21:21:21 | 家庭菜園

職場から貰った堆肥は、無事畑に
搬入完了。全部で20袋。


裏の説明書きによると、撒く量は
10アール当たり10〜30袋。10アールは
約300坪で、お借りしているこの畑は
200坪だけど、畝を立てているのは多分
その半分くらいの面積なので、1つの畝に
撒く量は、えーっと、えーっと・・、


頭が完全に思考停止したのでテキトーに
ばら撒きました。1週間ほど土になじま
せた後で植えて、と書いてありましたが、
それも無視。


植えるのは長ネギ。先月植え替えたのが
水浸しで死にそうなので、新たに植える
ことにしました。よく見ると根の部分が
少し膨らんでいたので、


浅植えしてこっちは玉ねぎにします。
(なるわけ無いとは思いますが)


そして長ネギには堆肥の空袋を利用。
成長するにつれて土を盛りますが、
これを使えば土が流れる心配もなさ
そうなので。
袋もネギもまだたくさんあるので上手く
いきそうなら一気に数を増やします。


収穫は人参だけ。左の人参は出来損ない
のように見えますが、”丸くてかわいい
ミニ人参“として種を売っていたので、
多分これで正解。でも食べる所が少ない
のでもう植えない。

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中国ドラマに夢中!

2024-05-27 21:21:21 | 番頭の独り言
中国語の勉強が思うように進まない。
毎日3時間はユーチューブを観たり、
本を読んだりして中国語に触れる時間
を作ってはいますが、全然頭に入って
こない。

そこで次に中国ドラマを観ることにしま
したが、これは完全にハマりました。

題名は「我凭本事単身」(プロシングル)
内容は、よくある恋愛ドラマですが、
テレビの無い生活を10年近く続けている
ので、まぁ〜、何を観ても面白い♪
全24話で今は11話を見終わったところ。
1日で3話を観ることもあるので、この
ままだとあっという間に終わりそう。

そもそも中国語の勉強の為に見始めた
のでただ観るだけでは勿体ない。
せっかく中国語と日本語の字幕も付いて
いるので、セリフを全て書き写すことに
しました。


まずは主題歌から。これは中国語の歌の
歌詞が見られるサイトから書き写した
ので30分で終了。そしていよいよ本編へ。


こんな事、本当に出来るんだろうか?
やり始めの頃はそう思っていましたが、
進むに連れてどんどん楽しくなり、


気が付くと4時間近く経っていました。
こんなに集中したのは久し振り。


そして今朝も少し早めに起きて、出勤前
の1時間でこれだけ書き取れました。
再生速度を遅くしても全然間に合わない
ので何度も一時停止を押し、少しずつ
進めるので5時間かかってようやく半分。

でも、これが簡体字で本当に良かった。
繁体字だったらとっくに止めていると
思います。
簡体字は中国、繁体字は台湾や中国の
一部(香港など)で使われていて、
発音などはほぼ同じなので会話は問題
なく通じますが、書くと大違い。

例えば・・、
これは何ですか?の場合
簡体字は「这是什么?」ですが、
繁体字は「這是什麼?」
ナニこの『麼』って字は!
同じく、今何時ですか?
簡体字の「现在是几奌?」に対して
繁体字は「現在是幾點?」
ちなみに台湾の湾の字は『灣』、
もう何が書いてあるのか見えません。

とにかく、久し振りに楽しい遊びを
見つけたので、気長に続けます。

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