庭に出てはちょいちょい摘んでいた
アセロラですが、とても食べ切れない。
そのうち実がボトボトと下に落ち始め
今度は掃除に追われています。
朝これくらい採っても、夕方にはそれ
以上赤くなっています。
そこで布巾で絞ってジュースに。
当然サワーで割ったり、
凍らせてアイスにしたり。
アセロラは11月頃まで開花・結実を繰り
返すので、長い間楽しめます。
でも・・、
北中城の畑には10本くらい植えているし
植木鉢でも幾つか育てているので、
このままだと収拾がつかなくなりそう。
まずは、植木鉢から短くチョキチョキ
刈り込んでみます。
.
朝夕だいぶ涼しくなり、虫たちの姿も
ずい分と少なくなりました(蚊はいます。
一年中います)。
これからの半年は(沖縄で)農業をする者
にとってはまさに至福のひととき。
暑くないので一日中畑で作業出来るし、
野菜にとっても気持ちの良い気候のよう
で、スクスク育ちます。
霜の心配もなく虫による食害もほとんど
無し、さらに雑草の生えるスピードも
遅いので、その気になればあっという間
に刈り取れます。
唯一の問題点は、日暮れが早いので
遅くまで畑にいられないことぐらい。
家のプランターでも元気に育ちます。
(左はサラダ菜、右は水菜)
当然庭でも。手前は水菜、奥は
ミニ大根。
冬瓜もみるみるうちに大きくなって
もう25cmくらいになっています。
そしてこれはシソ。プランターで
1本だけ生き残っていますが、夏前から
ずーーっと採れ続けています。
畑に50本以上あったのは、梅雨の
長雨でまたたく間に枯れたのに。
やはり少数精鋭が正解のようなので
これからは1本1本大切に育てます。
.
