お食事処メモリー

1953(昭和28)年に開設された那覇市にある
農連市場は再開発の真っ最中。


北側はすでに取り壊され、こちら(南側)も
来年夏には解体予定。


そのすぐ近くで見つけた定食屋さん。
味のあるこの外観を見たら、入らずには
いられません。


店内に入ってまず目に飛び込んできたのは
巨大なエアコン。で、でかすぎる。

そしてかすかに漂うサンマを焼いた匂い。


当然こうなりました。
さんま定食(アイスティー付き)　600円

「軽く塩を掛けてあるからそのままでも
食べられるよ」

程よい塩加減でご飯がすすみます。

「人とものが行き交い、沖縄文化のなかで
生き活きと住み続けるマチグワァーセンター」
が新しいコンセプトの農連市場。

果たしてどんな姿に生まれ変わるのか。