スイスチャード

あまりにもカラフルなので買ってしまいました
和名はフダンソウだそうです



調理方法はサラダや炒め物でということなので
生で食べてみましたがちょっとむずかしい感じ
彩りに使うのにはいいでしょう



そこでパックブーンファイデーンの味に炒めてみました
火を通しても色の変化はそんなにありません
珍しい食材に出会ったら食べてみるしかありませんね