～牛肉とキャベツの甘辛煮～
牛肉・キャベツ・ピーマンを醤油・みりん・酒１：１：１と塩コショウで味を
整えながら炒め煮にして出来上がり（牛肉に火が通ったら蓋をして蒸し煮にする）
～サ－モンとえのきのバター炒め～
お刺身用のサーモン1冊をカットしてバターで炒め両面焼き色がついたら、
えのきを加えてさっと炒める。
お皿に盛って２色のパプリカで飾り付けて出来上がり
～笹かまの桜海老メンタイマヨチーズ焼き～
いつもの桜海老のメンタイマヨ和えに、とろけるチーズを乗せて焼いてみました
これもなかなかイケま～す
～大根とツナのサラダ～
スライスした大根を水にさらし、塩でさっと揉んで水で流してから水分を取り、
ボールにあけて、ツナを加えマヨネーズ・ポン酢で和え、レタス・トマト
で飾り付けてて出来上がり
しんなりとした中にシャキッと感も残り美味しいで～す
