レンジｄｅ肉じゃが＆レンジｄｅいちごジャム♪

～レンジｄｅ肉じゃが（６/１の晩御飯）～

材料：牛ミンチ・じゃがいも・ニンジン・
結びこんにゃく
タマネギは切らしていたので入って
いませんがいんげんを入れ忘れてし
まいました緑が欲し～い

ジャガイモ・ニンジンは予めレンジで
加熱して柔らかくしておき、鍋に移し
変えて、白だしパルスイート・みりん・
酒で煮込んで出来上がりです
白だしを使っているので、色が薄い
ですがしっかり味は凍みています



～パテの海の幸＆山の幸和風あんかけ～

最初、冷凍の絹豆腐にあんかけをするつもり
だったのですが、作っているうちに豆腐が
崩れてきたので、路線変更しハンバーガー用の
パテを焼きその上にお豆腐ごとかけてみました
見た目は洋風ですが、ほんだしを使っているので
お味は和風です
パテがなくてもご飯にかけて和風あんかけ
丼にしてもですね



～ふきとベーコンの甘辛おかか炒め煮～

いちごと一緒にふきの水煮も頂いたので、
ベーコンふきをごま油で炒め、削り節・
すりゴマを加えストレートめんつゆで
甘辛く炒め煮をして出来上がり
ベーコンが塩辛いので、味付けはほどほどに
して、ベーコンとふきを混ぜ混ぜして
一緒に食べると良いと思います



～青海苔＆紅しょうがの厚焼きたまご～

ちょっと、焼きすぎちゃいました



～冷凍物のもう１品～

我が家の定番さばのみぞれ煮











いちご：砂糖＝２：１の割合で、５００ｗ
レンジ強で６～７分加熱します。
粗熱がとれると滑らかになるので、容器に
移し変えて冷蔵庫で保存します。
空き瓶がなかったので、タッパーに入
れましたが１００均にも可愛い瓶が置いて
ありますし、市販のジャム等の空き瓶が
あったらそちらを利用して保存して
みて下さい


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