手作り桜餅に初挑戦＆Ｏ型バトン♪

ショコラさんのところで紹介されている桜餅に一目惚れし、今年は自分でも作ってみようと決意
材料及びレシピはこちらからどうぞ～
今回は１/４の道明寺粉を使ってみました
こしあんが１００ｇしかなったので、６個にしたら
オデブな桜餅に



～材料～

桜の葉（塩漬け）
こしあん
食紅赤



～道明寺粉＋砂糖＋食紅をレンジで加熱し蒸らしたところ～



～あんを包んだところ～



～桜の葉を巻いて出来上がり～

お味の方ですが、桜の葉はちょっとしょっぱかった
のですが、甘さも丁度良く美味しくできました～



では、鹿の子ちゃんから頂いたＯ型バトンの回答をしてみたいと思います

１★あなたのご両親は何型ですか？
　
　　Ａ型（父）＋Ｏ型（母）


２★Ｏ型だと言った時の周りの反応はどうですか？
　　
　　典型的なＯだよね！　←やっぱりそう見えるのかな？　
　　　

３★Ｏ型の性格は協調性があると言われていますが、自分に当てはまりますか？
　　
　　いえ！協調性なし！！
　　わが道を行く・・・なのでお友達は広く浅く？
　　好き嫌いは激しい方です！
　　最近は少し大人になってきたかも・・・
　　でも、お調子者なので、見方によっては
　　八方美人に見られちゃうかも～？？？
　　自己主張はするけど、事を荒立てたくない
　　ときは相手に合わせますよ～
　　

４★０型の性格は大雑把と言われていますが、自分に当てはまりますか？
　　はい！大雑把だけど、ごまかすのは上手いですよ！

　　私も鹿の子ちゃんと同じく終わり良ければ全て良し
　　がモットーです　


５★初対面の人には何型に見られやすいですか？
　　
　　間違い無く「　Ｏ　」と言われます。たまにＡ型？と
　　言われどこみてんのよ～って言いたく（聞きたく？）
　　なりますね！Ａ型さん、悪い意味ではないので
　　悪しからず


６★Ｏ型だと思う瞬間ってありますか？
　　
　　大雑把なくせに変なところに拘る時？
　　あと、友達と集まった時に気が付くと
　　自分がしきってる時？


７★自分は何型の人と相性がいいと思いますか？

　　基本的にはどの血液型の人とも気が合います。
　　（合う合わないは、その人の言動によること
　　が多いので）
　　Ａ型の人とは、真逆なので、お互いに尊重し
　　合えばＯＫです。（お舅さんはＡ型）　　
　　気が楽なのは同じＯ型の人。（夫もＯ型）
　　Ｂ型の人はある意味羨ましい。　
　　私も最近ＡＢ型の仲良しさんが出来まし
　　たぁ～
　　

８★友達で一番多い血液型は何型ですか？
　　
　　最近はＢ型の仲良しさんが多いです！　
　　

９★Ｏ型で良かった、得をしたという経験はありますか？
　　
　　得をしたというか、あまり細かいことを
　　気にしないのでいやなことがあっても
　　すぐ忘れることかな


10★Ｏ型で嫌だった、損をしたという経験はありますか？
　　
　　頼まれると断れないので、すぐいっぱい
　　いっぱいになること
　　悩みがあっても、顔や態度に表れないので、
　　「悩みがなさそう」と良く言われること
　　

11★生まれ変わるなら何型に生まれたいですか？
　　
　　もちろんＯ型です！…　何だかんだ言っても自分が好きですから～
　　　

12★次に回すＯ型の人は？

　　いつも、快くバトンを持って行ってくれる、
　　宙海ちゃんに御願いしたいと思います
　　後ほど御願いに行ってきます

　　他にもＯ型のかたで、面白いなと思われた方は
　　ここに置いておきますのでお持ち帰り下さい

そして、バトンを回してくれた鹿の子ちゃん
楽しんで回答させて貰いました
ありがとう～
最後までお付き合い頂きありがとうございました



～今日のポチ～

久々の登場です
昨夜は割と暖かかったので、外に１晩出されてました
風が強かったのか寝心地が悪かったのか、
今日は朝からよく寝ていました

今季最後の鍋料理？

前回好評だたので、今日は点心鍋にしました
夫が海鮮鍋の具をカンパしてくれたので、
またもや具沢山の鍋に～



～材料～

点心鍋の具・椎茸・人参・ねぎ・キャベツ・白菜
・海鮮鍋の具です

〆はラーメンで今日も完食
やはり先日の豆乳仕立てのよりも今回の中華スープ
の点心鍋のほうが、我が家では評判が良いです
次回は美味しい豆乳鍋を作ってみたいものです～



～生協でのお買い物③～

後列左は、アーモンドオーレ（粉末タイプ）
真中は、ドライマンゴー（お菓子＆パン用）
右は、梅の花の麩（ひなまつり様）
前列左は、ラフランスジャム（お菓子＆パン用）
右は、メープルジャム（お菓子＆パン用）

いつも具が同じ材料で変わり映えしないので、
今回はちょっと目新しいものを購入して
みました

１つの生地でカレーパンとドーナツパンに挑戦！

材料
カメリア　　　　　　　　　２００ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　５０ｇ
バター　　　　　　　　　　　３０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　５ｇ
ドライイイースト　　　　　　６ｇ
豆乳　　　　　　　　　　　　１３０ｃｃ
卵　　　　　　　　　　　　　１個

レトルトカレー２１０ｇ
かぼちゃパンで作ったパン粉　１５０ｇ（カレーペーストに混ぜる分も含む）
仕上げ用のグラニュー糖　　　適量
粉糖　　　　　　　　　　　　適量
刻みココナッツ　　　　　　　適量

パン生地をＨＢで焼き１２個に分割。
ベンチタイムを１５分取り、
大きめの６個をカレーパン用に、
残りの小さめの６個をドーナツ用に
しました

レシピ及び分量は石澤清美さんの手作りパン
を参考にアレンジしました
生地はドーナツ用のものを参考にしたので、
リッチなカレーパンになりました
爆発しないように、１６０度でキツネ色に
なるまで揚げて出来上がり



～二次発酵直後～

パン粉を切らしていたので、先日作ったかぼちゃ
パンをＦＰで攪拌して作りました
レトルトカレーは水分が出ないようにプライパン
でパン粉を混ぜて煮詰めておきます。



～カットするとこんな感じ～

お昼に頂きましたが、外はパリッとさくさくで
、中はしっとりとしてカレーあんも丁度よい味
で美味し～い
夫も満足してくれました～



～３種のドーナツパン～

おデブなツイストは、グラニュー糖
普通のドーナツは、粉糖のものと
刻みココナッツのものと２種類に

ドーナツは１７０度くらいでころころ
転がしながらキツネ色になるまで揚げて
出来上がり



～二次発酵直後～

相変わらず不揃いなドーナツパン
ドーナツは型抜きせず、棒状にして端をくっつけ
て輪っかにしました

味見すると、これも外はカリっとして中はしっとり
甘さも丁度良く美味し～い

カレーパンもドーナツパンも初めて作りましたが、
形はイマイチですがお味はバッチシ
でした～

クオカ便が届きました♪

今回購入したものは、
モルトエキス　　　　１００ｇ
紫いもペースト　　　２００ｇ
ドライクランベリー　１００ｇ
道明寺粉１/２　　　　５００ｇ
道明寺粉１/４　　　　５００ｇ
カミソリホルダー　　
両刃カミソリ　　　　１０枚入り
和洋カップ　　　　　　３０個
クリスタルパック　１００枚入り
花びらチョコ　　　　６枚セット　
チョコ桃の花　　　　６個セット

以上です
今月末から来月初めはひたすら、焼き焼きしなくては





～生協でのお買い物①～

鯛めしの素・・・一袋が１合炊きようになっているので、便利そうです
生春巻きのキット・・・ライスパーパーと春雨が入っており、好きな具を巻くだけ



～生協でのお買い物②～

柿の葉ずし６種入り
これは、リクエストコーナーに載っていた、奈良生協
さんの商品です



～中身はこうなってます～

これは、包装紙の写真ですが、中身はこの６種
今日は１０時頃にかぼちゃパンを食べたので、お昼は３時頃に
なり、今日届いたばかりのこの柿の葉ずしを頂きました
とても美味しかったので、ぺろりと６個完食しました

柿の葉ずし・・・昔、海の魚を奈良から吉野まで運ぶには、
人力で２日。そのあいだ魚が傷まないように大量の塩を腹に詰めました。
山里の吉野につく頃には塩気がまわっていたので、身をうすくそいで
ご飯に乗せたのがはじまりといいます。
これを吉野特産の柿の葉で包み、発酵させたのが古来の柿の葉寿司。
のちに寿司飯を使う発酵させない柿の葉寿司が生まれました。

新メニューに挑戦♪

～マグロのぶつのあけぼの煮～

レシピは、「きょうの料理」２００５年１１月
号を参考にアレンジしてみました

材料

マグロのぶつ　　　　　　２００ｇ
たまねぎ　　　　　　　　１/４個
トマト　　　　　　　　　１個
にんにく　　　　　　　　１かけ
水　　　　　　　　　　　１カップ
メープルシロップ　　　　３０ｃｃ
かき醤油　　　　　　　　大さじ２
青しそ　　　　　　　　　３枚
おろししょうが　　　　　大さじ１

本のレシピでは、りんご１/４個と
なってますが、切らしていたのでメープル
シロップで香り付けと甘さを出しました
青もの野菜でブロッコリーを使うのですが、
これも切らしていたので省略しました
マグロはかじきやかつおでも代用できます
し、薬味類も市販のチューブのものでも
です
醤油は薄口が良いのですが、切らして
いたのでかき醤油で作りました

作り方

①マグロは、流水解凍し軽く塩をまぶしておく。
②あけぼの地を作る。たまねぎ湯むきした
トマトを同じ大きさに刻み、鍋に入れにん
にくと分量の水を加えて強火で５分ほど
煮る。
③かき醤油を加え粗熱がとれたら、
フードプロセッサーで攪拌する。
④①のマグロを沸騰した湯に入れ表面の
色が変わったら取り出す。
⑤③をなべに戻し火にかけ煮立ったら④の
マグロを加え温める程度に火を通す。
⑥器にマグロを盛り、あけぼの地をかけ
青しそ・おろししょうがを天盛りにして
出来上がり

甘酸っぱくて、とっても美味しかったです
お子さまからお年寄りまで喜んで貰える
料理なので、皆さんも是非お試しください

あけぼの地・・・日の出の様子に見立てた煮汁。
トマトやリンゴがベースのやさしい味。



～茹で豚のネギソース～

くいしんぼうのご飯日記のくいしんぼうさんのところで紹介されていたレシピを参考
にアレンジしてみました
くいしんぼうさんのところみたく、
きれいなピンク色にならなかったのが残念！
夫は、紅茶豚よりもこちらの方が気に
入ったようで、来年の御節の１品に決定



～里芋とツナのサラダ～

ジャガイモの変わりに里芋を使ったサラダ
です



～エリンギのバター醤油おかかのっけ～

エリンギをバターでさっと炒めて、お醤油を
垂らしたものに、花かつおを天盛りに
して出来上がり

今日は４品作ったので、恒例の冷凍食品
でもう１品はナシです

１００のお題は１２のマグロ、３９の長ネギ、５７のエリンギ、６７の里芋クリアです