ガスオーブンの設置が完了！
業者の方には加工油を一度空焼きして落として下さいね・・・
時間は8~10分程度です。。。
と言われて、空焼きしましたが・・・翌日になっても加工油の臭い気になり
神経質かもしれませんが、食品を扱うものなので気になり
結局、毎日30分ほど空焼きを続けていました。
毎週、このサイズでバナナを購入するので、さすがにこの時期はバナナが熟すのが早くて食べるのがおいつかない
板状にして冷凍！スムージーにする事が多いですが今日はこのバナナで・・・
バナナケーキを焼きました
きび糖と菜種油で・・・
新しいオーブンには前のオーブンにはないソフトモードがあったので試しにソフトモードで焼成！！！
以前のガスオーブンはなんでもバシッと焼きあげてしまうところがありましたがが、
バナナ効果とソフトモードでふんわりしたケーキになりました。
このソフトモードでどんなパンが焼けるのか？楽しみです。
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