紅茶は飲むのも、お菓子に入れるのも好きです。
うーん、地味な写真だ！
でもオーブンから良い香りに癒されます
あと一日！
お弁当作りと仕事頑張ろう！
「チョコの代わりになる、チョコの粉はありますか？」という質問がありました。
おそらく、家にチョコチップを切らしていたという課程での質問だと思いましたので・・・
頭をくるくるさせて、こんなのはいかがでしょうか？
少し前,年末位に焼いた失敗作ですが
ベーグル生地をケトリングさせたあと、UFOパンの要領でココア風味のパウンド生地かクッキー生地をかけてから、オーブンへ
(クッキー生地がダマになり、白いツブツブが恥ずかしい
)
この時はカップに入れて焼きましたが、入れない方が美味しいと思います。
ちょっと生地がゆるかったようで、不格好な焼き上がりでしたが・・・
ココア生地でベーグルを焼けば目立たないと思います。
ベーグルの穴の部分はスポンジケーキの様な食感で・・・
鉄板に直焼きすれば鉄板に接する部分はクッキーの食感！
もちろん、チョコチップを生地に巻き込んだ方が、さらに美味しいけれど・・・
どうしても巻き込むチョコが無いときは・・・これもありかな？と思います。
ドライイーストでふんわり気味に焼いた方が合うと思います。
ただ、時間が経つとべたつくので、時間が経ってしまった場合は軽くアルミホイルに包んでトーストしてから食べてください。
余談ですが、このベーグル一度冷凍してから、電子レンジで少し温めて、ホイルで軽く包んでトーストしたら・・・
美味しかったです・・・ご参考まで
冷凍庫のパンのストックが完全にゼロになってしまったので・・・
久々にパンの大量焼き・・・
まあ、ほとんどがベーグルですが
横着して食パン生地で焼いたベーグル！
やっぱりちゃんとベーグルの配合で焼いた方が美味しいですね・・・
パン作りを満喫できる休日も数少ないですが・・・
焼ける日は、今日のように沢山焼きたいです。
合間をぬって家事をしている次第です。
あと一息、これからお弁当の仕込み頑張ります！！！
家に帰宅して、びっくりな出来事が・・・
何とアップルパイがテーブルに・・・
高2の娘が自力で作った、初アップルパイです。
それもパイ生地から作ったようで・・・
一年前のこの時期はカップケーキやクッキーですら一人ではできなかったのに・・・
今日は、材料の軽量から、片付けまで一人で完成させた事に娘の成長を感じました。
同時に、もう二人で作ることはなくなるのかな？という寂しさも・・・
半年くらい前から、一日に何か必ず、1品はキッチンで何か調理している娘。
チャーハンとかパスタなどの麺類といった軽食ではありますが・・・
近くにコンビニもあるのに、冷蔵庫の中にある材料で、ちゃちゃっと1品作る。
毎日作るって大事な事だと思う・・・
継続は力なり・・・頑張れ娘！
あとね、勉強も頑張って欲しいなぁ～
ちょいちょい、ブログの更新をサボっている私がいけないのだけれど・・・
サボっている間に、ブログの機能とか、登録しているランキングサイトが次々とリニューアルされていて
全くついていけない私。。。
新ブログ村の新着機能が上手くいってないようで、いくらブログを更新しても・・・
記事一覧に「記事名が表示されない」
どうしてぇ～って色々調べていたら・・・
gooブログさんの今後のリニューアル予定にこんな事が書いてあった。
「ping送信の終了」「外部連携の終了」
ping送信ができなるということは、ブログ村等、ランキングには参加できなるという事でしょうか？
自分の順位がどうとかは、全く気にしていないのですが、同じ事に興味を持っている人がどんな試行錯誤をされているのか？
良い出会いの場でもあるのです、自分が登録されなくなったら・・・きっと徐々にわざわざ見に行かなくなるかなぁ～と正直思います。
初めてgooブログさんに投稿したのは2009年2月なので、約１０年お世話になっています。
ほぼパンばかりの私のブログではありますが、子供が小さかった頃の話とか・・・
何を考えて過ごしていたかなどが記録されています。
ブログを通じて尊敬できる方に出会えたり、遠方の友人に元気よ・・・って発信する役割もあります。
昨年の夏ごろに娘に勧められてインスタグラムも初めてみましたが・・・
やっぱり日記代わりに書くにはブログが良いかなぁ～と思っていたところでした。
色々な事情があっての事だと思いますが、今までの機能がどんどんサービス終了になると
ブログの引っ越しも検討しなければいけないのかもしれません。
寂しいなぁ～
でも外部連携ができなくなるのも困るしなぁ・・・
しばし考えたいと思います。
「gooブログ スタッフブログ」←ご参考まで(2019年リニューアル今後の予定)
ちなみにブログ初投稿の写真はこれでした。
イングリッシュマフィン風？
懐かしいです！