禁煙キャンディーすごくマズイ・・・

先日風邪をひいて以来、我ながら「無謀」と言い切れる取り組むを始めました。
段階的に禁煙をしてみようなどとかなりストレスフルな事を試みております。その手始めに「節煙」です。一番成功率の低そうな方法ですが、やはり無理なくやりたいのでそうしました。ただ、禁煙パッチははっきり言って高いです、高いお金払って結局断念では無駄な投資なので、自分なりの努力で乗り切りたいと思います。そこで購入したのが「禁煙キャンディー」。これがホンットニにマズイー！！！喫煙者だけがそう感じるのか笑えないほどにマズイです。興味のある方、ご来店の際にリクエストくだされば一つお分けいたしますのでお気軽に声かけて下さい。人間、誰かに観られていると多少なりとも努力をするので、ブログ更新の度にその日の「喫煙本数」を報告することにして自身にプレッシャーをかけながら成功に繋ごうと思います。本数が前回より増えていた時は皆様容赦ないお叱りの言葉をコメントしてくださいませm(._.)m

と、いうことで、
本日は５本 です。
ちなみに、禁煙開始前は３日で二箱でした。

今週は・・・

Kamakura Maple なるパンを作っております。メープルシュガー入のクリームを生地の間に折り込み、サクサクのビスケット生地をかけてドーム形に焼きあげてます。焼き上がると甘～い香りが狭い厨房内に充満します。デニッシュとは違い、層が少ないので、ふんわりとしていて、香りもよく、コーヒーブレイクにはピッタリの一品です。
相変わらず毎日何種類も商品を入れ替えてのローテーションなので、気になるアイテムは是非Getしてくださいねm(._.)m
「あの時のあのパン！」とかもお気軽にお問い合わせ下さいませ。
今週は幸い配達が少なく、ラスク、パウンドケーキともに焼けましたぁ！パウンドケーキはお馴染みの「紅茶とドライアップル」、「フルーツ」の他に、先日ヒロの実家から頂いた「そば粉のパウンドケーキ」も久しぶりに焼けました！
その他にもデリカのパンもイロイロ焼いております、こちらもチェックしてみてくださいねm(._.)m

Dugwood Sandwich！

お店に置いてある「オンリー ロンリー バーボン」という本に記載されているメニューとは違いますが、要するに「冷蔵庫のお掃除的」なサンドイッチなんです。
ちなみに、本日は「れたす、厚切りトマト、ビアブルハム、ポテトサラダ、キュウリ、チキン、タマゴサラダ、極厚のベーコンステーキ、目玉焼き」を通常の1.５倍のサイズのバンズでサンドしました。このバンズ、普段はお店では出さない特注品なんですが、とある事情で初めてお店にデビューしましたぁ！どうやって食べたらよいのかは、買われた方にお任せいたします・・・。

みんなのパン屋こるぷ、今週の日曜日もお休みをいただきます。

ヒロの足跡

現在は「ソロ活動」になっていますが、こるぷは基本「二人」です。
相方の「ヒロ」は現在、余所にお手伝いに行っていますが、彼女のスピリットは健在です。
店内のいろんなメニュー、目新しい物もありますが、特にサンドイッチは基本、ヒロから教わりました。そんな中でも、僕が特に好きなのがこれです。
胚芽パンにビアブルハムとゆで卵を挟んだシンプルな物ですが、これがとにかく美味い！
お店で見かけたらぜひともGetしてくださいね～

水難(+。+)

毎年の事とはいえ、やはり必要以上の冷え込みは厄介です(>_<)
去年の冬はなんとか未然に防いだのですが、今年は一夜にしてやられました(>_<)
厨房の奥にコールドドリンク用に氷を作っている製氷機がありまして、溜まった水を外に出す排水口が付いているのですが、その排水口が凍結してしまい水が逆流！行き場を無くした水は溢れ出して床が水浸しとなり、朝から大惨事となりました。朝から災難に見舞われ、午後は雪が降り、我ながら辛い一日でした(≧ω≦)
それでも、悪い話しばかりでもなく、須坂高校の先生から今年受験再チャレンジの卒業生についての明るい話しを聞けたり、夕方には年賀状をくれた彩雅ちゃんがお父さんと来てくれたりと、大変な中にも癒しのある一日でした。
今日はＢＧＭにロッド・スチュワートをかけていたんですが、やっぱり格好いい！７０’Sロックっていいですよね～。