サラパンという新しいパンの提案

一部の県のインストアベーカリーや惣菜コーナーでは既に展開しています。

サラパンとはサラダパンの略称です。

サンドイッチを一歩進化させた提案で、原形的な物は私もこれまで何度か提案してました。取り引きのあるメーカーさんから改めて提案を受けサンプルを頂戴しながらとりあえずプロトタイプ1号がこれ

サンドイッチのベースとなるパンを土台にしてその上にサラダを盛り付け。

先ずは好きなようにサラダを楽しんでもらってから残った具材をパンで挟んで食べてもらう。

しっかりと野菜を食べてもらいながら専門店のパンも味わってもらうという二段構えです。

まだまだ放送資材や食材の量もふまえて価格の問題がかなりネックになるのですが比較的高齢のお客様が多い当店では少人数分の食材を買い揃えるよりは手軽にバランスよく食事のお手伝いを出来るのではないかと思います。

パッケージにかなりコストがかかるのでそのあたりをクリアしながらパン屋として新しい提案をしたいです。