スープのつもりが．．．(- -;)

昨日の買い出しで何故か色々と買い忘れてしまい今日はイレギュラーなアイテムが多かったのですが、ちょっと試したいメニューもあったので急遽お店に並んだのがこれ

少し若目で買っておいてゆっくり熟成させて冷製スープにしようと思っていたアボカドを緊急登板でタルティーヌにしました(^o^;)
鮮やかな色が目を引いて瞬殺、すぐに売り切れてしまいました。
夕方には開店当初は近所の高校に通っていた当店最初の常連の美樹ちゃんが上司が食べているのを見たのかご来店。「アボカドのパン無いんですか～？」の言葉に「あっという間」に売り切れてしまったことを告げて平謝り、明日のお昼に再び出すことを約束致しました。
今日は美樹ちゃん同様、以前にも何度かお話しした最初の常連の一人「真優ちゃん」もご来店。二人とも立派に社会人になってます(^^)
お客さんが殆ど来なくて涙ながらにパンを廃棄する日もあるけど、当店を忘れないでいるお客様も沢山いてくださるようで、ちょっとくらいの身体の不具合程度じゃあやっぱりお店は休めません。
「みんなのパン屋」ですからd(⌒ー⌒)!

寝落ちが相変わらず(- -;)

色々お伝えしたいことが有るのですが、このところ「寝落ち」が続いております(- -;)
とりあえず落ちる前に！
このところスープが好評ですd(⌒ー⌒)!
夏に向けて、
ヴィシソワーズ
生姜と挽き肉のスープ
パプリカとオレンジの冷製スープ
これはイートインのお客様にはシャンパングラスで召し上がっていただきたいです！
そして、もう一品はまだ試作中ですが、飛びっきりの一品をお届けしようとおもっています！
ご存知の方には言い訳じみてしまい大変申し訳ないのですが体調がイマイチなせいかこのところ開店時間が少しだけ遅れていますm(__)mただ、店を休むことはないのでいつも通り御足を運んでいただければ幸いです。明日も３時頃まではいつも通り営業しております(^^)

冷製スープ☆

いよいよエアコンが必要になる季節となってきました。パン屋にも辛い季節です(-_-;)
近くにコンビニも出来たし毎日が正念場です(^^;
コーヒーなんて殆ど売れないし、なかなか苛酷な日々です(^^;
でもやっぱり新しい提案は常にしていきます。そんな思いで昨秋から始めたスープ、気温も上がって来る中で新たな展開をしています。
先週末のトム・ヤン・クンみたいな攻撃的なスープも提案しますが、やはり優しい味もお届けしたい。
好評だった冷製パンプキンスープや枝豆スープに続いて今日デビューしたのが「パプリカとオレンジの冷製スープ」。冷めてなお濃厚な味わいの前者とは異なり、爽やかさと喉ごしを重視、写真ではお店にあったグラスを使いましたが、イートインのお客様のために新たにご用意した食器で楽しんでいただこうと思います(^-^)

冷製スープ☆

いよいよエアコンが必要になる季節となってきました。パン屋にも辛い季節です(-_-;)
近くにコンビニも出来たし毎日が正念場です(^^;
コーヒーなんて殆ど売れないし、なかなか苛酷な日々です(^^;
でもやっぱり新しい提案は常にしていきます。そんな思いで昨秋から始めたスープ、気温も上がって来る中で新たな展開をしています。
先週末のトム・ヤン・クンみたいな攻撃的なスープも提案しますが、やはり優しい味もお届けしたい。
好評だった冷製パンプキンスープや枝豆スープに続いて今日デビューしたのが「パプリカとオレンジの冷製スープ」。冷めてなお濃厚な味わいの前者とは異なり、爽やかさと喉ごしを重視、写真ではお店にあったグラスを使いましたが、イートインのお客様のために新たにご用意した食器で楽しんでいただこうと思います(^-^)

今日のスープ☆

このところ夏に向けて優しい味の冷製スープを提案させていただいてましたが、本日は一変してかなり攻撃的な味のスープにしました。
写真はタイ料理を代表するスープ「トム・ヤン・クン」、やや酸味がある辛口スープです。
是非お試しを～(^^)