チョコレート

なんだろ？
今日は何故か一日バタバタしていて朝昼晩とまともに食べてない(￣▽￣;)
とりあえずバレンタインに義母から頂いた「梅酒ぼんぼん」を口に入れたのですが、、、、
帰り道に買った板チョコが今日のまともな食事となりました(^-^;明日はどうかな？食事を摂る時間さえ無いのは商売人冥利につきます。明日もこうありたいものです(((^_^;)

詩集

買いたい本があったので閉店してからTSUTAYAに行きました。
残念ながら買いたかった本は在庫切れ。
ブラブラと文庫コーナーを歩いていたら昨年人生の旅を負えた柴田トヨさんの詩集を発見！
まだ読んでいませんがきっと生きるヒントがあるはず！
店の片隅に置いて置きます。良かったら読んで下さい(^^)

ほんのりイチゴ味

お店で使うイチゴ、どうしても余ってしまうので使いきれない時は乾燥させてます。
その「乾燥イチゴ」が少し貯まったので、マドレーヌに加えてみました。
イチゴのチョコレートを油脂の一部と置き換えて、比重をかなり軽くして仕込んでみました。
高さもしっかりと出て、後味にイチゴの味が乗って来ます。
数量限定、是非お試しを～(^^)

３月のお知らせ

基本的に16日を除き全日営業の予定です。
16日の日曜日は都合によりお休みをいただきますm(__)m
常連のお客様からは「少しは休んだら？」とか言っていただいているのですが、周辺事情の変化に合わせて試験的に営業しようと思います(^^)

到着！

問い合わせがもっとも多く、雪の影響で材料が届かないままだった「パン・オ・サレ」、本日よりようやく再開です。
本日も営業です(^^)
スープは前回好評だったタラと大根の韓国風のスープ「プコグ」、
ご来店お待ちしております。