煮豚の結末

寝ている間に煮込んだ豚の肩ロースのかたまり
朝竹串を刺してみるとすごく柔らかい

よしよしと、スイッチを切って出勤

夜ご飯に食べるべく30分ほど弱で温めて
さて切ろうと思ったら・・・



柔らかくなりすぎて、形にならず（笑）
でも食べやすくて味もしっかり染み込んでました

角煮のように最初からちゃんと切っておけば
形の残ったまま盛り付けられたかな？

あれこれ試行錯誤しなから、うまく行く方法を
探しましょう

ゆで卵も最後の方で入れて表面だけに味が
染み込むようにした方が綺麗かな？


今日はお仕事最終日
夕方からは義姉のところで恒例の
クリスマスパーティーです