アジと白ネギ照焼

【作り方など】
アジ切り身（今回はお刺身の残りを使っています）を、醤油、みりん、酒、で照焼にして、
火をとめてから白ネギを加え出来上がりです。。
アジに軽く塩をすると良いと思います。。。

ここのところ雨ばかりの天気ですが、桜が少し花を開かせ、春を感じる
今日このごろです。

朝の気温が暖かくなったら今シーズンの仲の良い地元の漁師さんと
ガンガン船でアジを釣りたいです。。。

では。